Cum se pregătește orezul - NUTRIȚIA AYURVEDICĂ - Cursuri de învățare electronică Ayurveda

Ayurveda și studiu clinic

EIVS Gmbh, case postale 1211 - 1820 Montreux 1, Elveția

• Acasă
• Rezervați nutriție ayurvedică
  • Cartea
  • Cuvântul înainte
  • Ce spun oamenii
  • Ce este nutriția ayurvedică?
  • Ce este Ayurveda?
  • Despre autor
  • Dieta de către Dosha
  • Pregătirea alimentelor și rețete
  • Cum se pregătește orezul
  • Cum să pregătiți cereale și (.)
  • Gătirea legumelor
  • Supe de legume
  • Plăcinte cu legume și vară (.)
  • Profil Vata Prakriti
  • Profil Pitta Prakriti
  • Profilul Kapha Prakriti
  • Vata/Pitta mixt sau dual (.)
  • Vata/Kapha mixt sau dual (.)
  • Pitta/Kapha mixt sau dual (.)
• Educație în medicină ayurvedică
  • Programul de medicină ayurvedică
  • Aflați predarea online ayurveda
• Contactează-ne
  • Contactați-ne formular
• Magazin

Aceasta este a doua ediție a unei cărți pe care am scris-o în 1999, Perfect Balance, căutați mai jos prefața acestei ediții și vedeți ce este nou și schimbat.

Aceasta este cea mai accesibilă carte despre vechiul sistem indian de nutriție și vindecare ayurvedică de la un practicant de renume internațional.

Ayurveda a avut întotdeauna o abordare individualizată a nutriției. Aflați cum vă structurați dieta pentru a se potrivi constituției dvs. Una dintre ideile fundamentale din Ayurveda este că corpul tău este inteligent și caută sănătate dacă îl susții prin obiceiuri bune. În plus, sănătatea este definită ca o stare dinamică - nu doar absența bolii ca în medicina modernă. Ideea în nutriția ayurvedică este că sănătatea poate fi crescută nu doar menținută prin stilul de viață și dieta adecvate. Astfel, o dietă ayurvedică este o abordare individualizată care aduce o stare dinamică de a fi.

Descoperiți magazinul nostru online securizat!

Orezul este practic tridosic și echilibrat pentru toate constituțiile, deși în India se consideră că orezul alb are o ușoară calitate de uscare și poate crește vata. Orezul alb poate fi prea ușor sau uscat pentru tipurile de vata, cu excepția cazului în care îl consumă cu ulei, ghee sau sos de un fel. Orezul brun este mai încălzit decât orezul alb și necesită o gătire mai lungă pentru a-l neutraliza; prin urmare, este mai bine pentru tipurile de vata. Cu cât este mai gătit, cu atât este mai neutru, deci mai puțin încălzit. În general, se recomandă consumul de orez brun în lunile mai reci și orez alb în lunile de vară. Orezul rotund, sau cu bob scurt, este ușor mai dulce decât orezul cu bob lung; orezul cu cereale lungi tinde să fie mai parfumat.

---