Naval Hospital Bremerton promovează luna națională a lunii nutriției; Medicina Marinei
Poveste și fotografii de Douglas H Stutz, Spitalul Naval Bremerton Public Affairs
A profita de ocazie pentru a ajunge la gust și la nutriție nu este dincolo de brațele întinse ale nimănui.
Echipa de gestionare a nutriției a Spitalului Naval Bremerton este pregătită să educe, să convingă și să reamintească tuturor că tema „Bucurați-vă de gustul alimentației corecte” pentru luna martie, deoarece Luna Națională a Nutriției® 2014 nu este doar o propunere temporară.
Este un motto permanent pentru care membrii personalului și beneficiarii să trăiască.
Potrivit Cmdr. Kim Zuzelski, șeful NHB Nutrition Management, obiceiurile alimentare ale unei persoane sunt mai mult decât „să mănânce asta și să nu mănânci asta;” este mai mult despre a ști ce alimente oferă cele mai bune alegeri nutriționale și ce alimente de care o persoană poate savura cu moderare.
„Pare un clișeu să spunem că a mânca bine este un stil de viață, dar acesta este mesajul pe care vrem să-l transmitem. Este cu siguranță mai mult decât o listă neagră de alimente de evitat, întrucât cred cu tărie că toate alimentele se pot încadra într-o dietă sănătoasă. Odată ce oamenii sunt educați despre nutriție, sunt pregătiți să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la ce, cât și cât de des mănâncă. Ne propunem să identificăm barierele în calea alimentației sănătoase, care pot fi o lipsă de cunoștințe de bază, dar care pot fi prezente și din cauza problemelor sociale sau psihologice care trebuie abordate înainte ca cineva să poată avea cu adevărat succes în atingerea obiectivelor lor ”, a spus Zuzelski.
Academia de Nutriție și Dietetică National Nutrition Month® 2014 tema „Bucurați-vă de gustul alimentației corecte” se bazează pe cercetările consumatorilor care au un gust mai bun decât nutriția ca principal motiv pentru care un aliment este achiziționat peste altul. În timp ce factorii sociali, emoționali și de sănătate joacă, de asemenea, un rol, alimentele pe care oamenii le bucură sunt probabil cele pe care le consumă cel mai mult.
Premisa „Bucurați-vă de gustul alimentației corecte” se concentrează pe cum să combinați gustul și nutriția pentru a crea mese sănătoase care respectă liniile directoare dietetice, cum ar fi consumul mai multor anumite alimente și substanțe nutritive precum fructe, legume, cereale integrale, fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi. produse lactate, precum și consumul mai puțin de alimente cu sodiu (sare), grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol, zahăr adăugat și cereale rafinate.
Zuzelski a observat că a mânca corect este într-adevăr mai puțin legat de dietă și mai mult despre modificarea comportamentului.
Nutriționiștii și dieteticienii marinei mărturisesc că adăugarea unei puține culori din fructe și legume - sărace în calorii, ambalate cu vitamine și substanțe nutritive - este un bun memento vizual al alimentației sănătoase. O varietate este încurajată, deoarece nu există niciun aliment care să ofere toți nutrienții necesari. Fructele și legumele au o combinație de vitamine și substanțe nutritive, iar diferitele culori aduc beneficii diferite pentru sănătate și au roluri diferite în promovarea unui sistem imunitar și circulator sănătos.
„În timp ce unii oameni cred că a mânca mai puțin este soluția pentru gestionarea greutății, ei pot descoperi că pot mânca mai mult dacă fac alegeri diferite. A fi conștienți de obiceiuri și de mediul alimentar poate influența și alimentația sănătoasă ", a spus Zuzelski, care împreună cu restul dieteticienilor înregistrați din echipa de management nutrițional al comandamentului - Susan Yake și Jennifer Meeks de la NHB și Cheryl Decker de la Naval Branch Health Clinic Everett - își fac partea pentru a-și împărtăși cunoștințele și experiența în ceea ce privește alegerea sănătoasă și, în unele cazuri, un echilibru mai sănătos, a alimentelor în loc de tarife „fast-food”.
„Există mai multe opțiuni de mâncare sănătoasă disponibile în localurile de fast-food decât au existat în trecut. Cu toate acestea, mulți oameni nu comandă opțiuni sănătoase atunci când merg în acele locuri. Mulți oameni ignoră încă mesele și apoi au tendința de a alege articole mai puțin sănătoase și de a mânca în exces la următoarea masă. Planificarea prealabilă merge mult. Există numeroase opțiuni sănătoase care călătoresc bine și știm că majoritatea persoanelor care au succes la pierderea în greutate și la menținerea acestei pierderi nu omite micul dejun. A lua câteva minute în plus într-un sfârșit de săptămână sau cu o seară înainte de acasă la gustări sau porții înainte de porție poate economisi o mulțime de bani și poate îmbunătăți drastic calitatea dietei ", a exclamat Zuzelski.