Năut pentru bebeluș - Beneficii, Efecte secundare; Rețete de casă
Prezentarea năutului bebelușilor
Năutul este o leguminoasă din familia Fabaceae. Astăzi, India este unul dintre cei mai mari producători de naut din lume. Năutul este o sursă excelentă de proteine pe bază de plante, zinc, fier, fibre și fosfor. Puteți consuma naut la micul dejun sau chiar le puteți lua la cină. Dar dacă aveți un copil, care are puțin peste 6 luni și intenționați să includeți alimente noi în dieta sa, veți dori să știți când și cum puteți include nautul în dieta sa! Ei bine, află!
Când poți să introduci năutul la sugari?
Năutul poate fi introdus bebelușilor odată cu vârsta de opt luni. Cu toate acestea, cel mai bun moment pentru a adăuga naut la dieta bebelușului este între vârsta de opt și zece luni.
Diferite tipuri de naut
Năutul este de două tipuri - culorile mari, albe sau bej sunt cunoscute sub numele de „Kabuli chana” sau „fasole garbanzo”, iar cele mai mici și mai tari sunt cunoscute sub numele de „Bengal gram”. Gramul de Bengal poate varia de culoare de la verde închis la maro roșcat.
Valoarea nutrițională a fasolei Garbanzo
O cană de naut fiert (164 grame) conține 269 de calorii. Aflați ce conțin alți nutrienți năutul:
| NUTRIENȚI | CANTITATE |
| Glucidele | 45 g |
| Fibră | 12,5 grame |
| Proteină | 14,5 grame |
| Gras | 4,2 grame |
| Vitamine | |
| Vitamina B6 | 0,2 mg |
| Vitamina K | 6,6 mcg |
| Folat | 282 mcg |
| Minerale | |
| Fosfor | 276 mg |
| Cupru | 0,6 mg |
| Fier | 4,7 mg |
| Magneziu | 78,7 mg |
| Zinc | 2,5 mg |
| Potasiu | 477 mg |
| Calciu | 80 mg |
Beneficiile nautului pentru sugari
Avantajele oferirii de naut bebelușilor sunt umpteen. Aflați cum vă pot ajuta năutul în dezvoltarea copilului dumneavoastră.
1. Ajută la creșterea și dezvoltarea copilului
Năutul este o sursă excelentă de proteine. De fapt, nautul și fasolea sunt sursa principală de proteine într-o dietă vegetariană. Proteinele sunt necesare pentru crearea de celule noi, mușchi, cartilaj, sânge, hormoni și enzime la un copil. Un bebeluș în creștere are nevoie de cantități mari de proteine pentru a alimenta creșterea. Astfel, oferirea de naut unui bebeluș îndeplinește necesarul său de proteine.
2. Ajută la dezvoltarea creierului
Năutul conține un număr mic de grăsimi polinesaturate. Grăsimile nesaturate sunt esențiale pentru bebelușul dvs., deoarece acestea ajută la dezvoltarea creierului, furnizează energie și înmoaie pielea. Grăsimile nesaturate sunt, de asemenea, necesare pentru a vă deplasa în jurul anumitor vitamine liposolubile, de la o parte a corpului la alta.
3. Poate ajuta la prevenirea anemiei
Năutul este o sursă excelentă de fier. Fierul este un element necesar pentru crearea de noi globule roșii. Dacă organismul nu primește cantitatea necesară de fier, nu reușește să creeze noi globule roșii, rezultând o scădere a globulelor roșii active. Această afecțiune se numește anemie. Astfel, nautul poate preveni anemia la bebeluși.
4. Întărește oasele și mușchii
Calciul este necesar pentru creșterea oaselor și pentru menținerea sănătății dinților. De asemenea, joacă un rol în contracția musculară și stimularea nervului în forma sa moleculară elementară. Năutul conține calciu în cantități adecvate și poate servi ca o sursă suplimentară de calciu pentru lapte.
5. Promovează sănătatea digestivă
Năutul oferă cantitatea potrivită de fibre. Fibrele ajută la legarea deșeurilor alimentare și susțin mișcarea corectă a intestinului. Bacteriile din intestinul gros pot metaboliza fibra din naut pentru a produce „acizi grași cu lanț scurt” (SCFA). Aceste SCFA servesc drept combustibil pentru celulele intestinale, reînnoindu-și sănătatea și scăzând riscul de probleme ale colonului, cum ar fi cancerul de colon.
6. Ajută la absorbția nutrienților din alte alimente
Micuțul tău are un sistem digestiv care trece la alimentele solide. Înseamnă că trebuie să aibă totul în arsenalul alimentar pentru a se asigura că primesc nutriție maximă. Năutul conține magneziu, care ajută organismul să absoarbă mai bine substanțele nutritive precum vitamina B și vitamina E.
7. Îmbunătățește sănătatea inimii
Prezența fibrelor solubile, a antioxidanților și a grăsimilor polinesaturate fac din naut hrană valoroasă pentru menținerea sănătății inimii. S-a observat că un aport zilnic moderat de garbanzo reduce colesterolul LDL, trigliceridele și colesterolul total într-o perioadă de o lună. În timp ce nivelurile de colesterol rău nu sunt în general asociate cu sănătatea sugarilor, nivelurile de colesterol se acumulează pe tot parcursul vieții. De aceea, copiii care cresc supraponderali prezintă un risc ridicat de viitoare boli cardiovasculare.
8. Promovează regenerarea celulară
Năutul conține folat care este un tip de vitamină. Este necesar pentru recreerea ADN-ului, care se întâmplă de fiecare dată când se creează o nouă celulă, făcându-l o parte crucială a formării celulare și a creșterii copilului.
9. Scade riscul de diabet
Năutul conține carbohidrați complecși, pe care organismul îi descompune și obține energie din încet. Energia eliberată cu ușurință din alimente precum zahărul și orezul alb poate provoca vârfuri și scăderi ale zahărului din sânge care ar putea agrava starea preexistentă de hipoglicemie sau diabet de tip 1 a unui copil. O dietă bogată în carbohidrați cu eliberare lentă de energie în loc de carbohidrați rafinați (cu eliberare rapidă) reduce riscul de diabet de tip 2 în viitor. Acest lucru este deosebit de important pentru a fi atenți dacă rudele, mama sau tatăl au diabet.