Napoleon House Muffuletta - Louisiana Cookin

Amplasat în inima cartierului istoric francez se află Napoleon House, o instituție din New Orleans, care a fost mult timp favorita muffulettelor fierbinți și a cupelor Pimm’s răcite cu gheață. Joseph „Unchiul Joe” Impastato a deschis o băcănie siciliană la fața locului în 1914, unde a vândut sandvișuri lucrătorilor de la doc. Pe parcurs, alimentația s-a transformat într-o tavernă și, în cele din urmă, într-un restaurant.

În 2015, restauratorul local Ralph Brennan a cumpărat restaurantul, care continuă să încânte mesele cu bucătăria clasică din New Orleans și ambianța primitoare într-o clădire veche de aproape 200 de ani. Muffuletta rămâne cu siguranță un pilon al meniului.

---