Musculul de eroare calorie; Fitness
Energy-in = energie ieșită. dreapta?
Este de neconceput, corect?
Cine și-ar fi imaginat vreodată că două diete cu un număr de calorii identic - carbohidrați cu conținut ridicat de carbohidrați și carbohidrați cu un consum redus de carbohidrați - ar avea rezultate atât de diferite în ceea ce privește pierderea de grăsime și creșterea musculară. La urma urmei, aportul de energie este egal cu consumul de energie și totul se echilibrează în cele din urmă, indiferent când ne antrenăm și când mâncăm. Cel puțin asta ni se spune de zeci de ani.
Pentru „experți”, acesta este pur și simplu un exercițiu în prima lege a termodinamicii, care afirmă că energia nu este nici creată, nici distrusă. Cu alte cuvinte, energia totală a sistemului trebuie să fie aceeași, înainte și după care înseamnă că 500 de calorii de carbohidrați vor produce același rezultat ca 500 de calorii de proteine sau grăsimi.
Cu toate acestea, prima lege a termodinamicii nu menționează nimic despre eficiență în ceea ce privește modul în care organismul transformă acest aliment în energie. De asemenea, nu ne spune nimic despre ce se întâmplă dacă mai mult sau mai puțin din această energie este irosită în funcție de ce tipuri de macronutrienți luăm.
SĂ ÎNCERCĂM O LEGE DIFERITĂ
A doua lege a termodinamicii este mai aplicabilă corpului uman, deoarece permite noțiunea de eficiență. Eficiența este o măsură a muncii pe care o faceți pe baza energiei pe care o depuneți. Un motor standard cu ardere internă, cel din mașina dvs., este eficient cu aproximativ 33%. Aceasta înseamnă că aproximativ o treime din energia pe care o depuneți funcționează efectiv. Îți pierzi restul sub formă de căldură.
Acesta este în esență modul în care funcționează corpul tău. Când dieta dvs. constă în 60% carbohidrați, corpul dvs. risipește aproximativ două treimi din energia ingerată ca căldură. Unele dintre acestea ne ajută să menținem temperatura internă constantă, dar restul se pierde în alte moduri. Cercetările privind eficiența și căldura irosită arată că carbohidrații conduc în acest departament atunci când conțin 55% din dietă sau mai mult. Glucidele te fac să fii eficient. După cum veți vedea în curând, nu asta doriți.
LA UN DIFERIT OCTAN
Ce se întâmplă, totuși, când folosim un alt tip de combustibil? Evident, nivelurile de eficiență s-ar schimba, combustibilul ar arde în moduri diferite și v-ați crește sau reduceți kilometrajul de gaz. Adăugați etanol la o mașină, iar consumul de combustibil scade. Adăugați alte hidrocarburi, cum ar fi agenții anti-lovire, și crește.