Mușcături sănătoase pentru luna Națională a lunii sparanghelului UNL Food

mușcături
Sparanghelul este cultivat în scopuri culinare și medicinale de mai bine de 2.000 de ani. Versatil și sănătos, poate fi consumat crud sau gătit și este folosit proaspăt, congelat sau conservat. Sparanghelul este disponibil în general din aprilie până în iunie. Sparanghelul poate fi utilizat în salate, garnituri, plătite sau ca aperitiv și poate fi fiert, aburit, microunde, prăjit sau prăjit. Mai este luna națională a sparanghelului. Consultați următoarele sfaturi și informații despre cumpărarea, depozitarea și adăugarea de sparanghel într-un plan alimentar sănătos.

Sfaturi de selecție, depozitare și pregătire:

Sparanghelul este o cultură de legume perene de lungă durată, de care se bucură mulți grădinari. Poate fi productiv timp de câțiva ani dacă i se oferă îngrijire adecvată. Pentru mai multe informații despre plantarea și îngrijirea sparanghelului, consultați http://byf.unl.edu/asparagus. Pentru mai multe informații despre alimente, nutriție și sănătate din extensia Nebraska, accesați www.food.unl.edu.