Mure vs Afine - Impact asupra sănătății și comparație nutrițională

Toate fructele de padure sunt cunoscute ca o sursa esentiala de polifenoli, in special antociani, fibră și micronutrienți, care sunt responsabili pentru prevenirea bolilor care pun viața în pericol, precum diferite tipuri de inflamații, cancer, diabet și boli de inimă.

Deși multe studii științifice recomandă includerea fructelor de pădure în mesele dvs. zilnice, oricum este util să stabiliți care fructe de padure sunt chiar mai bune. Să comparăm 2 fructe de padure consumate pe scară largă: mure și afine.

Rețineți că comparația este făcută numai pentru produsele brute și nu cele procesate.

Nutriție

Ori de câte ori se vorbește despre proprietățile utile ale oricărui fel de alimente, ceea ce îi interesează oamenii sunt nutrienții pe care îi conțin. În ceea ce privește murele și afinele, acestea sunt drăguțe asemănătoare între ele cu excepția unor substanțe nutritive.

De exemplu, mure conține mai mult potasiu și vitamina C în timp ce are cantități mai mici de carbohidrați și zahăr, ceea ce înseamnă că murele sunt o alegere mai bună, mai ales pentru persoanele cu probleme de control al glicemiei. Pe de altă parte, afinele sunt bogate în vitamina B1, B2 și B6 care sunt bune atât pentru piele, creier, cât și pentru sistemul nervos.

---