Mulți U
Mii de pescari comerciali, mulți dintre ei din a treia sau a patra generație, riscă falimentul în fața pandemiei
Kenny Melanson a reușit să nu lase sau să concedieze angajați la compania sa de fructe de mare, dar toți lucrătorii neesențiali au fost trimiși acasă. Acum este vorba despre personalul de bază, înțepenit și adaptat, care împrăștie scoici de mare grase pe o centură mecanizată și le trece prin două rezervoare de saramură și două spălări și apoi o înghețare rapidă. Există un perete de paleți, sute de cutii etichetate „fructe de mare proaspete”, toate învelite în foi de folie de plastic. Aștept ce urmează.
Conduce Northern Wind în New Bedford, Massachusetts, contractând cu 74 de nave de pescuit și angajând 125 de persoane. În afaceri de 33 de ani, compania vinde aproximativ 15 milioane de lire sterline și aproximativ 6 milioane de lire sterline de ton pe an.
În absența vânzărilor, Melanson rulează 150.000 de kilograme de scoici pe zi prin congelatoare individuale în tuneluri, făcându-le bancare pentru momentul pandemiei. Dar fluxul de numerar devine mai strâns. Și se îngrijorează că, atunci când viața obișnuită se reia, un exces de scoici va însemna prețuri de depozitare.
„Am putea spune în mod evident furnizorilor noștri că am prefera dacă nu pescuiți în următoarele 30 de zile”, a spus Melanson. „Dar sunt foarte îngrijorat și nervos de angajații de 28 și 29 de ani și de echipajele pe care le-am construit pentru a produce aceste cantități. Toți trăiesc salariu la salariu. ”
Noua pandemie de coronavirus a distrus cererea de fructe de mare într-un SUA complicat lanțul de aprovizionare, de la articole de lux, cum ar fi homar și crab, consumate în general la restaurante, până la produse alimentare de bază din fermele piscicole din lume.
Acum, cu restaurantele închise, multe dintre activitățile de pescuit ale națiunii - din geografie, specii, tipuri de unelte și management - au raportat scăderi ale vânzărilor de până la 95%.
Bărcile de la Honolulu la Buzzards Bay, Massachusetts, sunt legate de doc, cu activități de pescuit în Atlantic, Pacific, Golful Mexic și Alaska, aruncând mii de pescari fără muncă și devastând comunitățile de coastă.
Și cei din industria pescuitului spun că partea lor din pachetul de ajutor de 2 trilioane de dolari pentru întreprinderile și lucrătorii americani nu ține cont în mod adecvat de pierderile suportate de 100 de miliarde de dolari SUA industria fructelor de mare. Pachetul de salvare alocă 300 de milioane de dolari pentru operatorii care suferă pierderi mai mari de 35%, inclusiv pescuitul de subzistență, comercial și charter, precum și fermele piscicole.
„Suntem cu 80% mai puțin față de locul în care trebuie să fim pentru a ne echilibra”, a spus Peter Ramsden, care conduce Foley Fish, o companie de fructe de mare de a patra generație, cu sediul în New Bedford.
El vinde lucrurile care rareori le fac magazinelor alimentare, cumpără articole pentru restaurante, hoteluri de lux, stațiuni și cluburi de țară: somon Ora King din Noua Zeelandă, limbă Dover din Spania, halibut proaspăt din Noua Scoție și 20 de tipuri de stridii.
"Vom supraviețui, deținem propriile noastre clădiri, deși pensionarea mea începe să arate diferit", a spus Ramsden. "Dar pescarii au fost întotdeauna chiar pe marginea cuțitului."
Au mai întâmpinat provocări - dezastre naturale, prea mulți pești, nu suficient. Acest lucru este diferit.
Americanii cheltuiesc mai mult de două ori mai mult pe fructe de mare în restaurante decât acasă. Și întrucât restaurantele din toată țara s-au închis sau s-au orientat exclusiv spre livrare și livrare, o sursă majoră de vânzări de fructe de mare a fost ștearsă.
S.U.A. consumatorii au cheltuit aproximativ 102,2 miliarde de dolari pentru produse pescărești în 2017. Din acest total, aproximativ 70 de miliarde de dolari au fost cheltuiți la restaurante și alte unități de servicii alimentare, iar aproximativ 33 de miliarde de dolari au reprezentat vânzări alimentare și vânzare cu amănuntul pentru consumul casnic. (Cifrele Administrației Naționale Oceanice și Atmosferice din 2018 nu au împărțit vânzările totale pe servicii alimentare și al alimentelor.)
Homarul, cea mai mare valoare a pescăriilor - 684 milioane dolari în 2018, conform NOAA - s-a redus, prețurile cu ridicata scăzând de la 8 dolari la 10 dolari pe lire până la 2 dolari, potrivit Keith Decker, director executiv Blue Harvest, un companie de pescuit din New Bedford.