Mousse de ciocolată Keto cu pudră de cacao Blog de rețete sănătoase
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Catifelată, cremoasă și ciocolată, această mousse de ciocolată keto foarte ușoară este gata în doar zece minute și include timpul necesar asamblării ingredientelor!
Cu ani în urmă, făceam o minunată mousse de ciocolată. Am făcut-o cu ciocolată neagră topită, zahăr și albușuri bătute. A fost incredibil de ușor și aerisit și a necesitat destul de multă muncă.
În aceste zile, mă refer la rețetele keto ușoare. Și după ce am petrecut mulți ani în SUA, împărtășesc acum reticența locală (nemaiauzită în Europa și în Israel) de a folosi ouă nepreparate. Ceea ce mă aduce la această mousse de ciocolată keto foarte ușor fără ouă.
Mousse de ciocolată la Paris
Am o poveste de împărtășit cu voi. Deci, dacă vă grăbiți, derulați direct în jos către cartea de rețetă (sau utilizați butonul util „Salt la rețetă” de mai sus).
Eu și soțul meu eram la Paris în luna de miere. Am ieșit la prânz la un bistro numit Chez Georges - nu știu dacă mai există.
Am avut o răceală mizerabilă în acea zi (da, am avut o răceală în luna de miere!) Deci simțul gustului meu era foarte lipsit, ceea ce este extraordinar de frustrant când cineva este la Paris.
Așa că am început cu supa de varză, care se simțea bine, și chiar am putut să o gust, într-un fel. Apoi am avut un fel principal lipsit de lumină pe care nu-l amintesc.
La desert, aveau ceea ce numeau „o găleată de mousse pentru doi” și permiteți-mi să vă spun, deși dimensiunile porțiunilor franceze sunt de obicei destul de mici, aceasta a fost destul de găleată!
Și a fost uimitor. Foarte diferită de această mousse de ciocolată keto, era o rețetă clasică franceză, făcută cu albușuri bătute și atât de ușoară și aerisită.
Am mâncat cât am putut. Dacă nu ar fi frigul, cred că aș fi terminat totul, cu ajutorul soțului meu. Dar am avut o răceală, nu am putut gusta desertul în mod corespunzător și am avut un apetit slab. Așa că am lăsat aproximativ jumătate din mousse în castron.
Până în prezent, plângem acel desert minunat, catifelat, bogat pe care l-am lăsat în urmă la Paris.
De ce iubesc această mousse de ciocolată keto
Îmi place pentru că este delicios! Este foarte cremos, are o aromă bună de ciocolată și nu este prea dulce. Dar îmi place, de asemenea, că este atât de ușor de realizat. Pur și simplu adăugați ingredientele la robotul de bucătărie și procesați timp de un minut. Asta este!