Motivul pentru care haldi este omis din alimentele pentru gât - Times of India
Indiferent dacă postesc pentru Navratri sau orice altă ocazie, oamenii au voie să aibă doar o mână de cereale și condimente împreună cu fructe și produse lactate. Și unul dintre condimentele pe care oamenii nu le consumă în general în această perioadă de post este turmericul (haldi).
Haldi este un condiment minunat, care ajută la combaterea inflamației și crește imunitatea. Se folosește pentru a găti aproape toate preparatele vegetariene și non-vegetariene. Dar de ce oamenii se abțin să mănânce acest condiment de aur când postesc? Citiți mai departe pentru a afla răspunsul.
Cele nouă zile de post Navratri au în spate un motiv susținut de știință. Înseamnă începerea calendarului lunar prin detoxifierea corpurilor noastre, curățându-l de toxine.
Postul, fie el pentru Navratri sau orice altă ocazie, nu servește doar scopului religios, ci oferă și unele beneficii pentru sănătate.
Produsele alimentare care sunt incluse sau permise în timpul postului se bazează pe principiile vechii științe indiene din Ayurveda. Ayurveda împarte alimentele în trei categorii, în funcție de efectul pe care îl au asupra corpului nostru.