Motive pentru care ar trebui să mănânci balut

Fiecare cultură are câteva feluri de mâncare care ar putea face pauză non-nativilor. Se știe că iubitul american Cheez Whiz îi descurcă pe străini. Tofu împuțit din China poate fi destul de polarizant (dar se numără printre lista de alimente bizare pe care ar trebui să le încercați cu adevărat în viața voastră). În Filipine, o specialitate culinară pe care mulți clienți non-filipinezi o consideră provocatoare este balut, un ou fiert tare care găzduiește un embrion de rață. Oul de rață fertilizat, considerat o delicatesă nu doar în Filipine, ci și în alte țări din Asia de Sud-Est, cum ar fi Vietnamul și Cambodgia, își ia numele din expresia tagalogă "balut sa puti" sau "înfășurat în alb" (via Gastro Obscura).

care

Balut este o mâncare de stradă obișnuită în Filipine, unde este servită de obicei caldă după ce a fiert timp de 20 până la 30 de minute și condimentată cu sare, oțet sau sos de soia, dar o puteți găsi în S.U.A. la piețele fermierilor, potrivit Modern Farmer, și la magazinele alimentare asiatice, online și chiar în meniu la unele restaurante, cum ar fi Maharlika din New York City (prin Business Insider).

Oamenii mănâncă balut, deoarece consideră că este gustos

Balut merită încercat, deoarece, în ciuda vizualităților sale neplăcute, mulți îl consideră delicios. Într-un interviu acordat NBC News, Wayne Algenio, un consumator competitiv filipino-american care a câștigat de trei ori Concursul anual de mâncare Balut din New York, a declarat că balut este comparabil cu un ou fiert obișnuit și a recunoscut că, în timp ce aspectul de balut este „cu siguranță nu este atrăgător”, are doar un gust de „ou de pui pe steroizi” pentru el.