Morcovi fierți - Cum să
Despre această rețetă
Dintre toate legumele de pe rafturi, în Statele Unite, morcovii al doilea cel mai mare vânzător! Sunt delicioase tocate crude, cumpărate în vrac pentru stoarcere, aburite sau ca în această rețetă de morcovi, fierte! Morcovii pot fi o parte hrănitoare colorată a multor mese. 1 cană de morcovi fierți are doar 55 de calorii, 5 grame de fibre dietetice, 89% din aportul zilnic recomandat de vitamina A, 27% din aportul zilnic recomandat de vitamina K și mulți alți micronutrienți importanți pentru sănătate. (1) minunat servit singur cu puțin unt sau le puteți adăuga în caserole. Acesta este un mod simplu de bază pentru a găti morcovi. Cei dintre noi care suntem mereu în bucătărie s-ar putea să nu ne gândim cu adevărat la asta ca la o rețetă. Avem acest lucru ca un How To pentru oricine care doar învață să gătească alimente din proaspete.
SFATURILE Bunicii despre gătitul morcovilor:
1. Spălați morcovii frecându-le ușor într-o chiuvetă cu apă rece pentru a îndepărta murdăria sau substanțele chimice care pot locui pe ele.
2. Decojirea morcovilor este o chestiune de preferință personală. O mulțime de substanțe nutritive trăiesc în apropierea suprafeței, așa că, dacă morcovii sunt foarte tineri, dulci și proaspeți, nu trebuie să le curățați. Dacă curățați morcovul, scoateți doar un strat subțire.
3. Multe substanțe nutritive se pierd atunci când vă tăiați morcovii în felii, astfel încât bucățile mai mari de morcov vor conține mai mulți nutrienți, cu toate acestea durează mai mult timp pentru a găti, așa că trebuie să vă planificați acest lucru în momentul dvs. și veți observa că multe cookie-uri aleg să pierdeți puțin a nutrienților în favoarea aspectului atunci când este servit pe farfurie. Gătirea morcovilor de la zero va fi în continuare o alegere foarte sănătoasă.
4. Blatul morcovului trebuie îndepărtat deoarece este de obicei mai dur și mai lemnos și nu prea atrăgător. Apelul la mâncare este o parte importantă a prezentării și dorința de a face familia ta să o mănânce, mai ales atunci când gătești pentru copii mici. Cu cât arată mâncarea mai colorată și mai interesantă, cu atât vei avea mai multe șanse ca acei mâncători agitați să fie dispuși să încerce.