Morcov dovlecei Latkes

dovlecei

Iată o rotire plină de substanțe nutritive pe latke-urile tradiționale Hanukkah. Se acoperă cu mere, smântână ușoară sau iaurt grecesc și se sapă!

  • Timp de pregătire 10 minute
  • Timp total 45 min

Amestecați morcovul ras și dovleceii într-un castron cu albușul. Adăugați făină, coriandru, sare și piper negru și combinați.

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu. Adăugați o lingură de aluat de latke în tigaie și apăsați ușor în jos cu o spatulă până când latke-ul este plat și aproximativ 2 până la 2½ inci în diametru.