Monede de cartofi cu ouă prăjite Reteta MyRecipes

2 - Nu mi-a plăcut

0 2 stele valori:

1 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

1 Valori de 5 stele:

Hash browns sunt delicioase, dar sunt prea mult de lucru pentru a face acasă. Iată o metodă mai ușoară de a folosi cartofi care sunt la fel de buni și care oferă însoțirea perfectă a ouălor prăjite. Copiii tăi ar putea chiar să creadă că cartofii sunt mai buni decât cartofii prăjiți.

Ingrediente

2 linguri de ulei de măsline, împărțit

1 cartuș de cartofi, tăiați în felii groase de 1/4 inch (3 1/2 cani)

1 ceașcă (1/4 inch) ceapă feliată vertical

0,25 linguriță sare kosher

1 cățel de usturoi, tocat

1 lingură cimbru proaspăt tocat

1 lingura patrunjel proaspat tocat

1 lingura rozmarin proaspat tocat

0,5 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Nutriție

calorii din grasime%

grăsimi saturate 2,5g

Cum să o faci

Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați 1 lingură de ulei; învârtește la haina. Adăugați felii de cartofi, ceapă și sare; sotati 6 minute, amestecand dupa 3 minute. Se sotează 6 minute suplimentare sau până când cartoful este fraged, amestecând ocazional, adăugând usturoi în ultimul minut de timp de gătit. Se ia de pe foc; amestecați cimbru și următoarele 3 ingrediente (prin piper). Scoateți amestecul de cartofi din tigaie; tine cald. Încălziți tigaia la foc mediu-mic. Adăugați 1 lingură de ulei rămas; învârtește la haina. Adăugați ouă în tigaie; gătiți 1 minut sau până când albii sunt așezate în jurul marginilor. Întoarceți cu grijă ouăle; gatiti 1 minut sau pana cand albii sunt pregatiti. Se servește imediat cu cartofi.

---