Modularea nutrițională a stării de sănătate, a calității ouălor și a poluării mediului straturilor -

Producția și consumul mondial de ouă au crescut în ultimele decenii. Strategiile tradiționale în nutriția păsărilor de curte au adus contribuții vitale la această mare creștere a cantității. Cu toate acestea, problemele globale actuale ar trebui luate în considerare în producția modernă de ouă, cum ar fi populația în creștere și securitatea alimentară, siguranța și calitatea alimentelor, resursele limitate și problemele de mediu. Dezvoltarea cunoașterii nutriției păsărilor de curte și a biotehnologiei moderne oferă noi abordări nutriționale pentru a se potrivi îndeaproape cu cerințele puilor și găinilor ouătoare, ceea ce va reduce în consecință excreția nutrițională și va menține costul mai mic al hranei pentru animale. Nutriția a fost, de asemenea, acceptată pe scară largă ca o strategie pentru a influența sănătatea și bolile găinilor ouătoare. Menținerea unei sănătăți bune este o condiție prealabilă importantă pentru îmbunătățirea productivității și a calității ouălor. În plus, există multe măsuri și strategii pentru minimizarea incidenței defectelor ouălor și oferirea unei alegeri a stilului de viață pentru a spori sănătatea umană. Această lucrare trece în revistă progresele actuale ale cercetării în dezvoltarea tehnologiilor și strategiilor inovatoare pentru a maximiza sănătatea și performanța animalelor, îmbunătăți calitatea produselor din ouă și minimiza poluarea cauzată de producția de păsări.

---