Modul în care fructele te pot ajuta să devii un consumator atent - Asta e nutriția
Tocmai ne-a descoperit? Încercați un pachet de varietăți pentru a descoperi aroma preferată.
Mai multe de pe blog
- de Jennifer Garibaldi, MPH, RD, LDN, CPT, CHWC
- 19 decembrie, 2019
- 5 min citit
- Sănătate
Ei bine, indiferent dacă ne place sau nu, luna aceasta pare să fi zburat și sărbătorile au ajuns acum! Probabil că ați mers non-stop, la fel ca noi, încercând să vă încadrați în muncă, prieteni, familie și cumpărături de cadouri, în timp ce încercați să mențineți o rutină regulată și cumva să vă găsiți propriul timp personal între toate acestea. Indiferent dacă petreceți timp cu familia, prietenii, cei dragi sau sărbătoriți doar cu voi înșivă, suntem obligați cu toții să ne răsfățați puțin de sărbători cu unele dintre alimentele noastre sezoniere preferate.
În timp ce mâncarea este o parte specială a sărbătorilor, stresul sezonului poate afecta și obiceiurile noastre alimentare. Pe măsură ce alergăm ca niște nebuni care se pregătesc pentru sezon, ne poate fi din ce în ce mai dificil să fim atenți la alegerile noastre alimentare. Mintea noastră este pe pilot automat și avem mai puțin timp să ne planificăm zilele în legătură cu ce să mâncăm. Mâncarea devine mai mult o necesitate pentru a reduce la tăcere foamea în loc de o experiență plăcută. Poate fi o provocare să fim atenți la obiceiurile noastre alimentare în această perioadă a anului, dar cu cât înțelegem mai mult alimentația conștientă și importanța acesteia, cu atât ne putem îmbunătăți relația în jurul mâncării și diminuăm vina care apare atunci când vine vorba de a mânca, în timpul de data asta.
Ce este mai exact mâncarea atentă? Mâncarea conștientă este despre a fi complet prezent în timp ce mănâncă. Ne învață să ne folosim toate simțurile pentru a experimenta și a ne bucura de mesele noastre. Ne încurajează să ne ferim să ne judecăm pe noi înșine și alegerile noastre alimentare. Mâncarea conștientă înseamnă, de asemenea, că ne gândim la mai mult decât la ceea ce mâncăm, dar și la CUM mâncăm. Lăsăm deoparte orice distragere a atenției și gustăm mâncarea noastră. Observăm culorile, textura, temperatura și cum se simte în gura noastră în timp ce mestecăm. Când ați avut ultima oară o experiență alimentară de genul acesta? Cât de repede mănânci de obicei? Ești multitasking în timp ce mănânci? Dacă mâncăm prea repede, poate duce la mâncare excesivă, deoarece stomacul nostru nu a avut timp să-i spună creierului că ne-am săturat. A vă face timp să vă concentrați asupra mâncării dvs. poate crește mult satisfacția pe care o obțineți din consumul acesteia.
Este atât de important să-ți asculți corpul și să răspunzi la ceea ce îți spune despre mâncarea ta. Dacă ți-e foame, recunoaște acele sentimente de foame și mănâncă. Dacă doriți un anumit aliment, acordați-vă permisiunea de a vă bucura de acel aliment! Încercați să evitați etichetarea alimentelor ca „bune” sau „rele”, deoarece acest lucru vă poate duce la interiorizarea acestor sentimente. Atunci crezi că ești „rău” dacă mănânci alimente „rele” sau „bune” atunci când mănânci alimente „bune”. Acest lucru duce adesea la vinovăție și la episoade de supraalimentare. Aveți un instinct incredibil care vă ajută să știți ce vă face și ce nu vă atrage. Cu cât exersezi mai mult mâncarea conștientă, cu atât recunoști și acordezi mai mult aceste instincte.