Modul în care Brooke Shields m-a făcut să mănânc verdeață cu frunze - Mă simt cel mai bine
Legume verzi cu frunze. Spanac, curde curcubeu, verde de păpădie, năsturel, roșu roșu, bok choy, kale, roșu galben (știu, există o mulțime de culori diferite de acelea ... cine știa?!). Legume verzi cu frunze. Ce fel de sentimente îți evocă fraza? Imaginați-vă doar un grup de copii înfometați în vârstă de școală care se joacă afară și o mamă care le strigă: „Cine vrea să vină pentru niște legume verzi cu frunze frumoase?” Da ... probabil că nu este atât de bine primit, nu?!
Atunci s-ar putea să te gândești la tipul acela pe care îl cunoști ... știi, TIPUL ACEL ... cel care se ridică la 4:30 dimineața în fiecare zi, plouă sau străluceste, pentru a-și alerga înainte de ziua de muncă cu cei defavorizați. Cine își aduce la lucru „copilul de salată”, care conține TOATE verdeața cu frunze și un dressing de casă cu toate ingredientele organice și fără zaharuri rafinate. Dar deviez ...
De mic am fost un copil foarte aventuros și activ. Nu eram extrem de pretențios și aș mânca aproape orice mi-a fost servit, inclusiv legume (spre deosebire de majoritatea prietenilor mei care și-au întors nasul spre ei). Crescând cu tendințe de tomboy, mă plimbam cu bicicleta și cu skateboard-ul în jurul cartierelor, încercând trucuri (de obicei cele eșuate care mă lăsau răzuite), transpirați, respirați și căutam prieteni care să joace fotbal sau kickball cu mine. Nu cred că am deținut vreodată o păpușă și nu m-a interesat să joc înăuntru decât dacă era o zi ploioasă.
Când aveam 10 ani, trăiam vizavi de o bibliotecă și o vizitam frecvent (devorând stive de cărți la un moment dat). La o singură vizită, am găsit o carte de „auto-ajutorare” a lui Brooke Shields (care, potrivit Google, nu a existat niciodată ... poate vânzările au fost slabe sau „ajutorul” ei nu a fost atât de grozav până la urmă?!). Am fost profund afectată de cartea ei și de sugestiile ei privind mâncarea sănătoasă, exerciții fizice, îngrijirea pielii, modă etc. Ea m-a inspirat să încerc lucruri noi și să fiu activă de-a lungul copilăriei și până în tinerețea mea.
Astăzi, am aceeași mentalitate ... activitatea este doar un mod natural de viață pentru mine și sunt mereu dispus să încerc o mâncare nouă dacă are promisiunea de a mă face mai sănătos. În general mănânc bine 90% din timp, cu un tratament ocazional (motto-ul meu este „totul cu măsură”), în special fructe, legume, cereale integrale și proteine slabe. Cu toate acestea, relația mea cu legumele cu frunze verzi a fost una de dragoste/ură ... Știu că au TONE de beneficii nutriționale, dar cred doar că sunt urât!