Modificarea disponibilității sau proximității produselor alimentare, a alcoolului și a tutunului pentru a le schimba
Modele nesănătoase de consum de alimente, alcool și produse din tutun sunt cauze importante ale sănătății. Schimbarea disponibilității (gama sau cantitatea de opțiuni sau ambele) a acestor produse sau proximitatea acestora (distanța la care sunt poziționate) față de potențialii consumatori ar putea ajuta oamenii să facă alegeri mai sănătoase.
Care este scopul acestei revizuiri?
Această revizuire a investigat dacă modificarea disponibilității sau proximității alimentelor (inclusiv a băuturilor nealcoolice), a alcoolului și a produselor din tutun a schimbat alegerea persoanelor (cum ar fi achiziționarea) sau consumul acestor produse. Am căutat toate dovezile disponibile din studiile controlate randomizate (un tip de studiu în care participanții sunt repartizați la unul sau două grupuri de tratament folosind o metodă aleatorie) pentru a răspunde la această întrebare și am găsit 24 de studii, toate fiind realizate în -tari de venituri.
Care sunt principalele rezultate ale revizuirii?
Șase studii au implicat intervenții de disponibilitate, dintre care patru au modificat proporția relativă a opțiunilor mai puțin sănătoase cu cele mai sănătoase, iar două au modificat numărul absolut de opțiuni diferite disponibile. În analizele statistice care au combinat rezultatele din mai multe studii, s-a constatat că reducerea numărului de opțiuni disponibile pentru o anumită gamă sau categorie de alimente a redus selecția acelor produse alimentare (din analiza a 154 de participanți) și, eventual, consumul redus al acestor produse (de la 150 de participanți). Cu toate acestea, certitudinea dovezilor pentru aceste efecte a fost scăzută.
Optsprezece studii au implicat intervenții de proximitate. Cei mai mulți (14/18) au schimbat distanța la care a fost plasată o gustare sau o băutură față de participanți, în timp ce patru studii au schimbat ordinea componentelor mesei întâlnite de-a lungul unei linii. Un studiu a constatat că această selecție redusă de alimente (din analiza a 41 de participanți), în timp ce într-o analiză statistică care combina rezultatele din mai multe studii, sa constatat că plasarea alimentelor mai departe a redus consumul de produse alimentare respective (din analiza a 1098 de participanți). Cu toate acestea, certitudinea dovezilor pentru aceste efecte a fost foarte scăzută și, respectiv, scăzută.
Mesaje cheie
Având în vedere limitările sale, dovezile actuale sugerează că schimbarea numărului de opțiuni alimentare disponibile sau schimbarea locului în care alimentele sunt poziționate ar putea contribui la schimbări semnificative de comportament, justificând acțiunile politice pentru a promova astfel de schimbări în mediile alimentare. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii de înaltă calitate în condiții din lumea reală pentru a face această constatare mai sigură.
Cât de actualizată este această recenzie?
Dovezile sunt actuale până la 23 iulie 2018.
Dovezile actuale sugerează că schimbarea numărului de opțiuni alimentare disponibile sau modificarea poziționării alimentelor ar putea contribui la schimbări semnificative de comportament, justificând acțiunile politice pentru a promova astfel de schimbări în mediile alimentare. Cu toate acestea, certitudinea acestor dovezi, astfel cum a fost evaluată de GRADE, este scăzută sau foarte mică. Pentru a permite concluzii mai certe și mai generalizate despre aceste efecte potențial importante, sunt necesare cercetări suplimentare în contextul real, intervenind într-o gamă mai largă de alimente - precum și produse alcoolice și din tutun - și pe perioade de timp susținute.