Modele nutritive și indicele de masă musculară scheletică la femeile poloneze, un studiu transversal

Subiecte

Abstract

Introducere

Îmbătrânirea implică modificări semnificative ale compoziției corpului, în special a masei musculare scheletice, care contribuie major la fragilitate la vârstnici 1. Etiologia scăderii masei musculare are o bază multi-factorială care poate include ereditatea genetică, ateroscleroza, rezistența la insulină, modificări ale funcției endocrine, scăderi ale sintezei proteinelor, inflamații și deficiențe nutriționale 2 .

masă

În prezent, o scădere a masei musculare, separat sau în contextul riscului de sarcopenie, este de obicei evaluată la persoanele cu vârsta peste 65 de ani. Cu toate acestea, mulți experți susțin că această problemă ar trebui luată în considerare la grupele de vârstă mai mici de 3 ani, în special la femei. Modificările hormonale care apar în timpul tranziției menopauzei duc la o scădere mai mare a masei musculare la femei decât la bărbați. Scăderea avansată a concentrațiilor de steroizi sexuali după tranziția menopauzei poate fi un factor important în explicarea prevalenței mai mari a masei musculare scăzute la femeile cu vârste cuprinse între 60 și 70 de ani4. Pierderea masei musculare și a forței la femeile aflate în postmenopauză este adesea legată de un risc mai mare de boli netransmisibile, precum și de osteoporoză, fracturi osoase și progresia dizabilității funcționale, care pot contribui la fragilitate și la scăderea calității vieții la vârstnici 5 .

Este important să înțelegem aceste asociații, deoarece dieta are un efect semnificativ asupra sănătății, iar dovezile științifice puternice pot oferi baza pentru crearea de programe de intervenție în viitor. Prin urmare, scopul acestui studiu a fost de a identifica tiparele majore de nutrienți (PN) prezenți într-un eșantion de femei poloneze adulte și de a evalua asocierile acestora cu indicele de masă musculară scheletică (SMI).

Rezultate

O comparație a caracteristicilor de bază ale subiecților incluși și excluși este prezentată în Tabelul suplimentar S1. Femeile excluse erau mai tinere ( = 0,043). Aportul lor zilnic de energie a fost mai mic ( = 0,002) și conținutul de proteine ​​dietetice a fost mai mare = 0,039) decât cele ale participanților incluși. Eșantionul de studiu final a inclus 275 de femei cu o vârstă medie de 47,1 ani. Caracteristicile inițiale ale participanților din terțialele SMI sunt prezentate în Tabelul 1. Femeile din terțelul inferior al SMI au fost mai susceptibile de a fi mai înalte, au greutate corporală mai mică, IMC, WC, WtHR, MUAC, ASM și cantitate și conținut de FM și au un statut economic mai ridicat. Nu au existat diferențe între statutul menopauzei, locul de reședință și nivelul de educație dintre terțialele SMI.

Femeile nu au diferit în ceea ce privește aportul zilnic de energie între terțile de SMI (Tabelul 2). Aportul de proteine ​​(% energie) a fost semnificativ mai mare în terțul superior decât cel din terțul mediu. Cu toate acestea, nu au existat diferențe în aportul de carbohidrați și grăsimi (% energie). Aporturile de proteine ​​totale și animale ajustate energetic, precum și raportul de proteine ​​animal-plantă, au fost mai mari în terțelul superior comparativ cu cele din terțelul inferior sau mediu. Aporturile de fosfor și vitamina B2 ajustate energetic au fost semnificativ mai mari în terțul superior în comparație cu aporturile din terțul mediu, dar nu în comparație cu partea inferioară. Aporturile altor macro- și micronutrienți nu au evidențiat nicio diferență. Cu toate acestea, ținând seama de cerințele privind aportul de nutrienți, femeile din terțul superior al SMI în comparație cu terțul inferior au fost mai susceptibile de a avea un aport inadecvat de proteine ​​(32,6% față de 12,2%) și au fost mai puțin probabil să aibă un aport inadecvat de calciu (55,4% față de 76,7%), potasiu (94,6% față de 98,9%), vitamina A (12,0% față de 30,0%), niacină (10,9% față de 27,8%) și vitamina B6 (8,7% față de 23,3 %) (Tabel suplimentar S2).