Mini supă de chiftelute și legume

Această supă este consistentă și delicioasă. Legumele mixte și mini chiftelele de vită fac o cină perfectă casual.

Împărtășește această rețetă

Această supă este consistentă și delicioasă. Legumele mixte și mini chiftelele de vită fac o cină perfectă casual.

• 50
  min
• 4
  SERVICII
• 370
  Cal
• 24 de ani
  Proteină

Împărtășește această rețetă

Ingrediente și gătit

Ingrediente:

• 1 kg de carne de vită măcinată (80% până la 85% slabă)
• 1 cutie (14-1/2 uncii) de roșii cubulete în stil italian, nedrenate
• 1 cutie (14 până la 14-1/2 uncii) bulion de vită gata servit
• 1/2 cană de apă
• 1/4 cană pesmet uscat în stil italian
• 2 linguri apă
• 3 căni amestec de legume congelate (cum ar fi fasole verde, porumb și mazăre)
• Sare si piper

Gătit:

1. Combinați roșiile, bulionul și 1/2 cană de apă într-o cratiță mare; aduce la fierbere. Reduce caldura; se fierbe la foc mic 10 minute.
2. Între timp, combinați carne de vită măcinată, pesmet și 2 linguri de apă într-un castron mediu, amestecând ușor, dar bine. Formați în 48 de chiftele mici.
3. Adăugați chiftele și legumele la amestecul de bulion; se fierbe, amestecând ocazional. Reduce caldura; acoperiți și fierbeți timp de 5 până la 7 minute. Se condimentează cu sare și piper, după dorință.

---