Mini clătite sănătoase fără gluten, fără lactate, fără zahăr

sănătoase

Iată o altă rețetă preferată de mic dejun/brunch în casa mea la sfârșit de săptămână! Aceste mini-clătite sănătoase cu conținut scăzut de gluten sunt ușor de făcut, hrănitoare, sățioase, pufoase și delicioase. Fără lactate, fără grâu, fără gluten, făină integrală, numai grăsimi bune (ulei de măsline), fără zahăr ... De ce ai nevoie mai mult de la o clătită?! În cele din urmă, o clătită vă puteți simți bine când mâncați și serviți copiilor dvs., știind că le va oferi o nutriție bună!

Mini clătite sănătoase cu conținut scăzut de gluten

De ce sunt aceste clătite mai sănătoase decât majoritatea? Deoarece, în loc să folosim făină albă/universală, folosim boabe antice integrale precum spelta, secara și hrișca. Speltul și secara sunt boabe care conțin în mod natural mult mai puțin gluten decât făina obișnuită de grâu, astfel încât este mai ușor de digerat și chiar și unele persoane care sunt sensibile la gluten sunt deseori capabile să mănânce aceste boabe. În ciuda numelui său, hrișca este de fapt naturală fără gluten. Amestecarea acestor 3 făini este o modalitate excelentă de a adăuga fibre, proteine ​​și nutriție dimineața!

De ce să nu le faci și mini clătite? Îmi place modul în care gătesc mai repede și, de asemenea, este mai ușor să nu mănânci excesiv, deoarece poți avea încă „unul” fără a fi nevoie să îți dezarhivezi pantalonii. haha

Cauti o idee savuroasa pentru micul dejun? Consultați versiunea mea mai sănătoasă a clasicului Shakshouka. Atât de bine!

Mini clătite sănătoase cu conținut scăzut de gluten

Ingrediente

  • 1/4 cană de făină de hrișcă
  • 1/4 cană de făină de secară
  • 1/2 cană de făină de spelt
  • 1 linguriță praf de copt fără aluminiu
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 1 ou organic liber
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin de înaltă calitate
  • 1 cană lapte de orez organic sau lapte de nucă
  • 1/2 linguriță de vanilie organică
  • ulei de măsline de înaltă calitate și ulei de cocos, pentru gătit

Instrucțiuni

Alăturați-vă comunității noastre sănătoase!

Primiți sfaturi, rețete, buletinul nostru informativ