Mini Cheesecakes Reteta Easy Cheesecake cu crema acra
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de confidențialitate.
Aceste Mini Cheesecakes sunt groase, netede și cremoase, cu puțină tangă din smântână! Au o crustă de napolitane de vanilie și sunt acoperite cu frișcă proaspătă și fructe de pădure pentru un mic gust clasic!
Cine nu iubește un mini desert bun? Sunt ușor de partajat și transportabil. Sunt ușor de realizat (de obicei). Și se simt mult mai lipsiți de vinovăție decât răsfățarea ta medie întreagă. Am o mulțime de opțiuni de mini cheesecake, dar nu am avut încă una simplă de vanilie aici, așa că astăzi vă împărtășesc clasicul mini cheesecake cu vanilie! Perfect pentru orice ocazie și ușor de schimbat!
Deci, cum faci mini torturi de brânză?
Ei bine, să începem cu crusta. Am folosit o crustă de biscuiți de vanilie, măcinând fursecurile într-un robot de bucătărie. Îmi place puțin plus de dulce și vanilie pe care le oferă cookie-urile mini torturilor de brânză, dar cu siguranță ai putea schimba firimiturile de cookie-uri cu firimituri de biscuiți graham fără a face alte modificări. Ambele sunt total clasice în mintea mea și atât de delicioase!
În continuare se face umplutura. Doar o mână de ingrediente sunt folosite și probabil că majoritatea le aveți deja la îndemână. Veți dori ca crema de brânză să fie la temperatura camerei pentru a începe, astfel încât să nu rămână deloc aglomerată în aluat.
Adăugați niște zahăr pentru dulceață și făină pentru textură și amestecați totul împreună! Urmează smântâna și extractul de vanilie. Crema acră înmoaie textura cheesecake-ului și conferă puțină umezeală, adăugând în același timp un gust frumos de aromă acidulată. Și apoi, desigur, vanilia este complet necesară și adaugă aromă.
Următoarele sunt ouăle care leagă totul împreună și adaugă o bogăție plăcută tortului de brânză.
Cum gătiți mini brânzeturi?
Spre deosebire de un brânză cu brânză de vanilie, mini brânzeturile nu necesită baie de apă. Scor! Le coc direct într-o tigaie pentru cupcake cu căptușeli pentru cupcake.