Mincemeat de casă pentru plăcinte tocate; Sănătate dietă de viață
Mincemeat este întotdeauna un cuvânt care pare să-i încurce pe oameni! Da, carne tocată este un termen folosit pentru carnea mărunțită (de obicei carne de vită sau miel), dar probabil ar trebui să fie carne tocată la fel de tehnic, asta este! Soluție simplă, adoptă cuvântul altcuiva pentru aceasta - mergem cu „Kiyma”, care este ceea ce bărbatul îl numește acasă! Sortate! Ei bine, cu excepția momentului în care am fost să cumpăr câteva (da, sunt din plante, dar cumpăr carne pentru băieți)! și a spus ‘Pot să am un kilogram de kiyma, te rog?’ Bietul măcelar arăta atât de confuz! 😛
Tradiţie…
Oricum, întoarceți-vă la „carne tocată” 😀 În mod tradițional, când a fost creată pentru prima dată carne de carne, (vorbesc cu mult timp în urmă în urmă)! a fost folosit ca o modalitate de conservare a cărnii fără vindecare, fumat, sărare sau uscare! Adăugarea fructelor uscate și a unui lichid de conservare la carnea tocată mărunt (mă gândesc că i-am vânat iepuri, căprioare, păsări) și să le introduc într-o plăcintă a devenit o modalitate excelentă de a face carnea să dureze mai mult. Această metodă a creat și alimente care puteau fi transportate cu ușurință (călare, călătorii lungi, cu bărci etc.). Plăcintele tocate erau încă o mâncare de Crăciun, dar erau folosite mai mult ca masă principală decât ca desert sau dulce!
