Miel prăjit cu sos de rodie Rețetă MyRecipes

2 - Nu mi-a plăcut

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Deși este ieftin, acest fel de mâncare este suficient de elegant pentru companie. Se servește cu fasole verde proaspătă aburită.

Ingrediente

2 lingurite de ulei de masline

1 picior de miel dezosat (1 lira), decupat

0,75 linguriță sare kosher, împărțită

0,5 linguriță de piper negru

0,75 cană de ceapă tocată

2 căței de usturoi, zdrobiți

0,33 cană de vin roșu

1,5 cani bulion de pui fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu, împărțit

0,25 cană suc de rodie

2 lingurite de zahar

2 lingurițe de făină de uz general

Nutriție

grăsimi saturate 7,4g

Cum să o faci

Preîncălziți cuptorul la 375 °.

Încălziți o tigaie mare rezistentă la cuptor la foc mediu-mare. Adăugați ulei în tigaie; învârtește la haina. Presară mielul cu 1/2 linguriță sare și piper; se adaugă mielul în tigaie. Se sotează 10 minute, transformându-se în maro pe toate părțile. Se introduce tava la cuptor; coaceți la 375 ° timp de 15 minute sau până când un termometru introdus în porțiunea cea mai groasă înregistrează 130 °. Scoate mielul din tigaie; lăsați să stea 10 minute.

---