Miel în Lavash Lyulya Kebab

TRANSPORT GRATUIT

Carne vită

Cu Cook'n, poți.

Serveste: 4
Calorii totale: 504

Ingrediente

Directii:

1. Așezați mielul și ceapa într-un robot de bucătărie și procesați până când ceapa este măcinată foarte fină. Adăugați făina, pătrunjelul tocat, busuiocul tăiat, 1 1/2 lingurițe sare și 1/2 linguriță piper și procesați scurt pentru a combina. Pentru a testa amestecul pentru condimente, sotati o cantitate mica din acesta într-o tigaie antiaderenta pana la fiert, apoi gustati, adăugând sare sau piper la amestecul rămas, după cum este necesar, ar trebui să fie foarte condimentat. Se transferă într-un castron mare, se acoperă și se dă la frigider timp de 20 de minute.

2. Dacă doriți, configurați grătarul pentru o grătar fără rețea. Preîncălziți grătarul la mare.

3. Tapetați o foaie de copt cu folie de plastic. Împărțiți amestecul de carne în 8 porții egale. Udă-ți ușor mâinile cu apă rece, apoi formează fiecare porție în jurul unei frigărui pentru a forma un cârnați de aproximativ 12 inci lungime și 3/4 inci lățime. Așezați fiecare kebab așa cum este făcut pe foaia de copt pregătită (a se vedea nota).