Midii de nucă de cocos
Publicat: 13 martie 2018 Ultima actualizare: 7 decembrie 2020
O rețetă de 30 de minute cu fructe de mare, cu gust gourmet!
Fructele de mare pot fi un gust dobândit pentru unii, motiv pentru care mă consider norocoasă că am crescut mâncându-le. Crescut într-o familie de iubitori de fructe de mare, nu am avut de ales decât să dobândesc un gust pentru el. Există o mulțime de modalități de a savura fructe de mare, dar am descoperit recent curry și nucă de cocos ca fiind o echipă de vis în ceea ce privește condimentarea fructelor de mare. Aceste midii de nucă de cocos curry ambalează o aromă puternică cu acest combo savuros.
Există o mulțime de motive pentru a iubi fructele de mare. Mi-au plăcut întotdeauna creveții și crustaceele pentru aroma lor distractivă și vibrațiile verii. Crescând, am avut întotdeauna o cină uriașă de crab în ziua de 4 iulie, iar mânuirea unei perechi de biscuiți ne aduce întotdeauna o serie de amintiri de vară.
Pe măsură ce am îmbătrânit, am început să apreciez și alte aspecte ale fructelor de mare. Și anume? Fructele de mare tind să fie cu conținut scăzut de cal și cu nutrienți. Adăugați o aromă excelentă și veți avea mâncarea ideală.
Midiile nu fac excepție. Aceste crustacee delicioase au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, dar bogate în proteine și substanțe nutritive. Midiile se mândresc cu niveluri ridicate de vitamina B-12, seleniu și mangan. Între timp, acestea sunt, de asemenea, o sursă bogată de alte vitamine și minerale esențiale, inclusiv vitamina C, fier și potasiu.