Micii fermieri de pe forumul Ellsworth spun că regulile pentru fermele mari nu funcționează pentru ei
Imparte asta:
ELLSWORTH, Maine - Industria agricolă din Maine continuă să crească și să se diversifice chiar și în timp ce fermierii se confruntă cu reglementări unice, concurența „agroindustrialelor” din alte părți și provocările de marketing pentru producătorii mici.
Acestea au fost temele luni seara, aproximativ 70 de oameni - mulți dintre ei mici fermieri sau clienții lor - înghesuiți într-o sală de conferințe din Primăria Ellsworth pentru a discuta despre viitorul agriculturii din Maine.
Nu a fost o greșeală faptul că forumul sponsorizat de grupul OneMAINE s-a desfășurat în județul Hancock, o regiune presărată cu ferme mici și un apetit robust pentru alimente organice, cultivate local. Și multe dintre subiecte s-au concentrat pe modalități de a ajuta fermierii mici și organici într-o atmosferă de reglementare pe care mulți din cameră au perceput-o ca fiind puternic ponderată spre agricultura „industrială”.
Paul Volckhausen, a cărui familie produce legume organice, carne și flori la ferma Happy Town din Orland, a declarat că multe dintre problemele alimentare care necesită rechemări și declanșează reglementări mai dure provin din operațiunile mari de agroindustrie.
"Regulile care se aplică agriculturii la scară industrială nu sunt aceleași reguli care ar trebui să se aplice unei ferme la scară mică ca a mea", a spus Volckhausen, care a făcut parte dintr-un grup de șapte membri.
Deși nu este în mod special în dezacord cu Volckhausen, comisarul pentru agricultură din Maine, Walt Whitcomb, a declarat că bolile de origine alimentară au fost trasate la fermele de mici dimensiuni din Maine. Dar, deoarece aceste incidente implică de obicei doar o mână de cazuri, acestea sunt abordate mai ușor și nu atrag atenția.
Whitcomb, el însuși fermier și fost legislator, a apărat necesitatea acordării licențelor și inspecției, adăugând că fermierii mici trebuie să fie la fel de precauți în ceea ce privește siguranța alimentelor, precum operațiunile mari.
„Este mâncare și este bună pentru noi, dar poate fi și periculoasă” atunci când nu este manipulată corespunzător, a spus Whitcomb.