Mi s-a făcut rău după ce ați mâncat tăiței Obțineți ajutor acum
Kawayan, 4859 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, SUA
„Data raportului: 10 decembrie 2020
37. Alimente etichetate corespunzător; container original
- comentarii: deserturi ambalate observate care nu sunt etichetate corespunzător. Conducerea a instruit etichetarea tuturor alimentelor preambalate cu numele și adresa producătorului, precum și greutatea netă sau conținutul.
38. Insecte, rozătoare și animale care nu sunt pre. Vezi Mai multe trimise
- comentarii: curățați și îndepărtați toate insectele moarte de pe podea sub rafturile de depozitare și lângă congelatoare.
47. Suprafețe de contact cu produsele alimentare și nealimentare care pot fi curățate, proiectate, construite și utilizate corespunzător
- comentarii: îndepărtați folia de aluminiu depozitată pe raftul metalic de depozitare de lângă cuptor.
47. Suprafețe de contact cu produsele alimentare și nealimentare care pot fi curățate, proiectate, construite și utilizate corespunzător
- comentarii: tăiței observați depozitați în contact direct cu o cutie de carton sub masa de pregătire. Conducerea a instruit să folosească numai recipiente de calitate alimentară sau pungi de depozitare.
49. Suprafețele non-alimentare/în contact cu alimentele sunt curate
- comentarii: curățați în detaliu grăsimea și resturile alimentare de pe toate echipamentele de gătit, cum ar fi cuptorul, grătarul, friteuzele, mesele de pregătire, rafturile de sârmă în răcitoarele de preparare, cuptorul cu microunde, prăjitorul de pâine. Curățați grăsimea grea de pe conductele de gaz din spatele echipamentului de gătit. Curățați suprafețele interioare ale aparatului de gheață. Dezghețați și mențineți congelatorul cu 1 ușă în interiorul acumulării excesive de gheață și îngheț.