Mesteacănii de mesteacăn MAMA PĂMÂNT ȘTIRI
Medicina alternativă și vindecarea naturală au ajuns în toate aspectele vieții noastre. Lipsa de încredere în medicina comercială și interesul pentru apropierea de natură au făcut ca tratamentele „alternative”, considerate anterior, să fie obișnuite. Backyard Medicine (Skyhorse Publishing, 2009), de Julie Bruton-Seal și Matthew Seal, oferă remedii fascinante la domiciliu pentru afecțiunile zilnice. În extrasul următor, aflați cum să utilizați proprietățile medicinale din mesteacăn.
Puteți achiziționa această carte de la magazinul MOTHER EARTH NEWS: Backyard Medicine.
Mesteacănii
Betula pendula, B. pubescens, B. lenta
Mesteacanul are o multitudine de utilizări istorice, dar este mai puțin familiar pentru proprietățile sale medicinale neîndoielnice. Seva face o băutură clară și răcoritoare, care poate fi conservată ca vin, bere sau băutură spirtoasă. Frunzele produc un ceai plăcut și un ulei infuzat. În fiecare formă, mesteacănul este un excelent tonic și detoxifiant, care lucrează în principal pe sistemul urinar pentru a îndepărta deșeurile, precum în pietrele la rinichi sau vezică, pietriș, gută și reumatism. Reduce retenția de lichide și umflăturile și elimină multe probleme ale pielii.
Mesteacanul este unul dintre cei mai utili copaci, precum și unul dintre cei mai grațioși. De la adezivi la vin, coșuri la juguri și bărci la oțet, a fost un avantaj pentru oamenii din nordul rece de mii de ani. Proprietățile sale medicinale au fost apreciate istoric și ar trebui să fie mai bine cunoscute astăzi.
Numit cel mai vechi copac din Marea Britanie, mesteacanul a fost o specie pionieră atunci când calotele de gheață s-au retras, mutându-se pe pământul devastat, crescând rapid și putrezind apoi pentru a lăsa pământ mai fertil în care alte specii ar putea prelua. În ciclul său de viață rapid, mesteacănul împinge în sus prea repede pentru a dezvolta un lemn de inimă puternic, dar acest lucru îl face perfect pentru a face găleți și canoe.
Când eram tânăr (scrie Matthew), eram un Hiawatha suburban și doream să fiu „indianul roșu”. Citisem în comicul meu săptămânal, Vulturul, cum eroii mei făcuseră canoe din scoarță de mesteacăn și scriau pe hârtie de scoarță. Mesteacanul era un copac destul de comun, dar niciodată nu m-am apucat cu adevărat de canoe sau de hârtie. Fotbalul era mai important.
Dar acum aceste amintiri se întorc, în timp ce eu și Julie atingem o mesteacăn în grădina noastră. Este momentul primăverii după majoritatea înghețurilor și înainte ca mugurii și frunzele de mesteacăn să apară. Arborele își forțează acum seva în sus în cantitate prodigioasă și pur și simplu atingeți fluxul, amintindu-vă că sunteți bun cu arborele după ce v-ați luat partea închizând rana.
Seva de mesteacăn este bogată în fructoză, în timp ce arțarul are zaharoză. Zaharoza este mai dulce la gust, iar arțarul produce mai mult pe arbore, astfel încât siropul de arțar este de departe industria comercială mai mare. Pe de altă parte, seva de mesteacăn este rece, răcoritoare și limpede. Are un gust și mai bun atunci când este redus prin fierbere într-o ambroză maro-aurie. Este genul de băutură pe care elfii l-ar invidia!
Familia Betulaceae Birch
Descriere: Arborii de foioase care hibridizează adesea, cu scoarță de hârtie albicioasă.
Habitat: Păduri, lande, landuri și grădini. Mesteacanul pufos preferă locurile mai umede.
Distribuție: Mesteacănul argintiu sau mesteacanul alb european (Betula pendula) și mesteacanul pufos (B. pubescens) sunt originare din regiunile temperate din nordul Eurasiei și se găsesc ca specii introduse în America de Nord. Mesteacăn dulce (B. lenta) este originar din estul Americii de Nord.
Specii înrudite: La nivel mondial, mai multe specii de mesteacăn au valoare medicinală. În Ayurveda, se utilizează mesteacăn de argint din Himalaya (B. utilis).