Mese sub 500 calorii friptură, ardei prăjit; Salată de orz Pearl; Alimente; Băutură

Ingrediente

mese

85g orz perlat, clătit
1 ardei roșu, însămânțat și tăiat în fâșii
1 ardei galben, însămânțat și tăiat în fâșii
1 ceapă roșie, tăiată în 8 pene, lăsând rădăcina intactă
1 lingură de ulei de măsline, plus puțin suplimentar
1 friptură mare slabă, în jur de 300g, tăiată din excesul de grăsime
½ x 100g pungă de năsturel, tocată aproximativ
suc ½ lămâie, plus pene de servit (opțional)

Metodă

  1. Puneți orzul perlat într-o tigaie mare cu apă. Se aduce la fierbere și se gătește energic timp de 25-30 de minute sau până se înmoaie. Se scurge bine și se transferă într-un castron.