Mesajul lui Michelle Obama Eat Fresh Food - The New York Times
Camerele de televiziune se rostogoleau, jurnaliștii mâzgăleau și prima doamnă, Michelle Obama, stătea într-o bucătărie supă rapsodând despre broccoli aburit. Și risotto de ciuperci de casă. Și brioșe proaspăt coapte cu mere și morcov.
Doamna. Obama a lăudat meniul săptămâna trecută la Miriam’s Kitchen, un centru nonprofit care servește persoanele fără adăpost din acest oraș. Și a profitat de acest moment pentru a-i îndemna pe americani să furnizeze alimente proaspete, neprelucrate și cultivate local familiilor lor și celor mai nevoiași din comunitățile lor.
„Știi, vrem să ne asigurăm că oaspeții noștri de aici și din întreaga țară mănâncă articole hrănitoare”, a spus dna. Obama, care a servit masa de prânz mai multor bărbați și femei fără adăpost și a livrat opt cazuri de fructe proaspete în supă, toate donate de angajații Casei Albe.
„Colectează câteva fructe și legume; aduceți niște alimente sănătoase bune ”, a spus ea. „Putem furniza acest tip de hrană sănătoasă pentru comunitățile din întreaga țară și o putem face dându-ne o mână de ajutor fiecăruia dintre noi”.
În primele ei săptămâni în Casa Albă, dna. Obama a apărut ca un campion al alimentelor sănătoase și al vieții sănătoase. Ea a lăudat grădinile de legume ale comunității, și-a deschis propria bucătărie pentru a arăta priceperea bucătarilor de la Casa Albă cu legume și le-a spus povești despre hrănirea fiicelor cu alimente mai puțin îngrășătoare.
Oficialii Casei Albe spun că accentul pe viața sănătoasă va fi un element semnificativ pentru dna. Agenda lui Obama, care include deja sprijinirea familiilor care lucrează și a soților militari. Pe măsură ce națiunea luptă împotriva unei epidemii de obezitate și a unui gust greu de rupt pentru mâncărurile supradulcurate și suprasărate, mesajul ei este clar: alimentele proaspete și hrănitoare nu sunt delicatese care trebuie savurate de bogăție, ci componente critice ale dietelor familiilor obișnuite și care se luptă.
Este o schimbare notabilă de direcție. Fosta primă doamnă, Laura Bush, a insistat ca alimentele proaspete și organice să fie servite în Casa Albă, dar nu a transmis acest fapt publicului, potrivit lui Walter Scheib, care a servit ca bucătar executiv sub președinții Bill Clinton și George W. Bush.
„Pur și simplu nu a vorbit prea multe despre asta în afara casei”, a spus dl. Scheib a spus despre dna. Tufiș. "D-na. Obama ia un profil mai înalt. ”