Înțelegeți mai bine poftele dvs. alimentare cu acest sfat puternic
de Jenny, antrenor Wellness Clean
Cu toții avem pofte de mâncare. Există diferite alimente pe care le poftim, dar metoda de înțelegere a acestora este aceeași - căutând în spatele mai multor elemente ale poftei pentru a afla de ce le primim și cum le putem lucra și ameliora. Prin evoluție, corpurile noastre sunt concepute pentru a utiliza zahărul și grăsimile ca surse de energie. Începem de la sugari - primul lucru pe care îl beau bebelușii este laptele mamei lor. Acest lapte este dulce și bogat în nutrienți și le oferă hrană, confort, dragoste și supraviețuire generală. Fără ea, ei nu au simțul iubirii și cu siguranță nu ar supraviețui.
Prin urmare, suntem practic conectați la asocierea alimentelor dulci și grele cu dragostea și energia. Serotonina este produsă și de alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi alimentele dulci, care leagă alimentele de modificările de dispoziție. Deoarece unele alimente ne pot face să ne simțim rău, există altele care par să ne facă să ne simțim bine. Există și motive fizice pentru pofte. Când în mod obișnuit ne lipsește un anumit gust din cele șase (dulce, sărat, acru, înțepător, amar, astringent), devenim dezechilibrați și pot apărea pofte pe măsură ce corpul ne dă semnale pentru a recâștiga acel echilibru. Atunci când ne lipsesc anumiți nutrienți, putem dezvolta și pofte. De exemplu, cineva care poftește ciocolată ar putea avea un deficit de magneziu, iar alegeri mai sănătoase ar fi nuci și semințe crude, leguminoase și fructe. Cineva poftește mâncăruri sărate ar putea lipsi de clorură și ar putea încerca lapte de capră crud, pește și sare de mare nerafinată, mai degrabă decât fast-food sărat sau sare de masă obișnuită.
Graficul de mai jos este un instrument minunat pentru a face ajustări minore în funcție de gusturi și pentru a ne asigura că mâncăm o varietate de alimente și pentru a regla lucrurile în funcție de nevoile corpurilor noastre particulare și unice.
Combinația de deficiențe fizice, declanșatoare de la modele emoționale nesupravegheate, dezechilibre hormonale din toxinele stocate și alte probleme de sănătate, cum ar fi candida și oboseala suprarenală, ne permite să vedem clar de ce corpurile noastre se pot simți slabe și vulnerabile la aceste pofte pentru alimente mai puțin optime.
Cu toate acestea, există lucruri pe care le putem face, începând cu aprofundarea cauzelor profunde ale oricăror pofte alimentare pe care le primim. Cât de des ajungem la înghețată sau ciocolată atunci când dorim cu adevărat dragoste, aprobare, confort sau dulceață într-un alt domeniu al vieții noastre, dar credem că va fi mulțumit punând ceva dulce și cremos pe limba noastră ? Probabil vom constata că câteva ore mai târziu, nu numai că declanșatorul emoțional este încă acolo, dar acum simțim vinovăție, rușine sau furie pentru ceea ce tocmai am consumat.