Iubiți-vă corpul cu dulce Laur
Sweet Laurel a fost întotdeauna despre pozitivitatea corpului.
Credem că iubirea corpului tău începe cu ceea ce pui în corpul tău. Suntem aici pentru a spune că este în regulă să vă delectați cu mâncăruri delicioase și hrănitoare și să nu vă simțiți rău pentru asta o secundă!
Poate fi atât de ușor să te prinzi în lupta mentală și emoțională a acceptării corpului, în special în cultura în care trăim. Eu însumi, m-am luptat să-mi iubesc corpul până la co-fondarea Sweet Laurel și, prin călătoria mea de vindecare prin alimente, am depășit de fapt propria mea criză a imaginii corpului, pentru că am descoperit că mâncarea este calea mea către sănătate. Ziua Îndrăgostiților, vreau să iau un moment pentru a vă împărtăși un pic despre dragostea și grija de sine, prin hrană.
Aș argumenta că cel mai important aspect al auto-TLC este hrana. Când corpul tău este hrănit în mod corespunzător, te poți trezi pregătit pentru a face față în fiecare zi, spre deosebire de trezirea obosită, deși ziua nici măcar nu a început.
Înainte de a-mi începe vindecarea prin călătoria alimentară, în fiecare zi începeam cu lupta împotriva inflamațiilor. Mă luptam cu digestia corectă a alimentelor, deoarece mâncam alimente care mi-au provocat inflamații în corp, cum ar fi pâine prăjită cu cereale integrale cu unt de arahide (deși acest lucru a provocat inflamație în corpul meu, este posibil să nu provoace inflamație în al tău). Când medicul meu de medicină funcțională mi-a explicat corelația dintre boala Hashimoto și alimentele inflamatorii precum glutenul, mi-am revizuit complet abordarea față de îngrijirea personală și hrana. Am îndepărtat boabele, zahărul rafinat și produsele lactate, toate în timp ce mi-am reinoculat intestinul cu bacterii bune. Am fost literalmente nevoit să-mi reconstruiesc pereții din intestin datorită anilor de ignorare a acestui pas important către wellness. Un alt motiv pentru care intestinul meu trebuie reparat s-a datorat mai multor runde de antibiotice pe care le-am luat pentru acneea mea la facultate. Acest lucru a făcut ravagii la nivelul mucoasei intestinale, sine în care nu m-am gândit niciodată să iau probiotice după rundele mele de antibiotice.
Așadar, vindecarea mea prin călătoria alimentară a început cu această abordare cu două direcții: îndepărtarea alimentelor inflamatorii pentru corpul meu (cereale, zahăr rafinat, lactate și leguminoase) și reinocularea intestinului meu cu floră intestinală bună și sănătoasă. Aceasta a însemnat că alimentele fermentate au devenit parte din aproape fiecare masă. Aș lua literalmente o lingură de iaurtul meu de cocos de casă, înainte sau după masă, și aș găsi modalități de a transforma legumele fermentate în mese.