Mențiuni nutriționale Siguranța alimentelor

„Mențiune nutrițională” înseamnă orice mențiune care afirmă, sugerează sau implică faptul că un aliment are proprietăți nutriționale deosebit de benefice datorită:

Energia (puterea calorică):

1. prevede
2. asigură la o rată redusă sau crescută sau
3. nu prevede

Substanțele nutritive sau alte substanțe:

1. conține
2. conține în proporții reduse sau crescute sau
3. nu contine

Mențiunile nutriționale sunt permise numai dacă sunt enumerate în anexa la Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, modificat ultima dată de Regulamentul (UE) nr. 1047/2012.

Mențiuni nutriționale permise

ENERGIE SLABA

O afirmație potrivit căreia un aliment are un consum redus de energie și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care produsul nu conține mai mult de 40 kcal (170 kJ)/100 g pentru solide sau mai mult de 20 kcal (80 kJ)/100 ml pentru lichide. Pentru îndulcitorii de masă se aplică limita de 4 kcal (17 kJ)/porție, cu proprietăți echivalente de îndulcire la 6 g zaharoză (aproximativ 1 linguriță zaharoză),.

REDUS DE ENERGIE

O afirmație potrivit căreia un aliment este redus din punct de vedere energetic și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care valoarea energetică este redusă cu cel puțin 30%, cu o indicație a caracteristicilor care fac (s) alimentele reduse în valoarea energetică totală.

FĂRĂ ENERGIE

O afirmație conform căreia un aliment nu conține energie și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care produsul nu conține mai mult de 4 kcal (17 kJ)/100 ml. Pentru îndulcitorii de masă se aplică limita de 0,4 kcal (1,7 kJ)/porție, cu proprietăți de îndulcire echivalente la 6 g zaharoză (aproximativ 1 linguriță zaharoză),.

CONȚINUT SCĂZUT DE GRĂSIMI

O afirmație potrivit căreia un aliment are un conținut scăzut de grăsimi și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care produsul conține nu mai mult de 3 g de grăsimi la 100 g pentru solide sau 1,5 g de grăsimi la 100 ml pentru lichide (1,8 g de grăsime la 100 ml pentru laptele semidegresat).

FARA GRASIMI

O afirmație potrivit căreia un aliment nu conține grăsimi și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care produsul conține nu mai mult de 0,5 g de grăsime la 100 g sau 100 ml. Cu toate acestea, afirmațiile exprimate ca „X% fără grăsimi” sunt interzise.

GRASIMEA SATURATĂ SCĂZUTĂ

O afirmație potrivit căreia un aliment are un conținut scăzut de grăsimi saturate și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai dacă suma acizilor grași saturați și a acizilor grași trans din produs nu depășește 1,5 g la 100 g pentru solide sau 0,75 g/100 ml pentru lichide și în ambele cazuri suma acizilor grași saturați și a acizilor grași trans nu trebuie să furnizeze mai mult de 10% din energie.

SATURAT Fără grăsimi

O afirmație potrivit căreia un aliment nu conține grăsimi saturate și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care suma grăsimilor saturate și a acizilor grași trans nu depășește 0,1 g de grăsimi saturate la 100 g sau 100 ml.

ZAHARURI MICI

O afirmație conform căreia un aliment are un conținut scăzut de zaharuri și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care produsul conține nu mai mult de 5 g zaharuri la 100 g pentru solide sau 2,5 g zaharuri la 100 ml pentru lichide.

FĂRĂ ZAHARURI

O afirmație potrivit căreia un aliment nu conține zaharuri și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care produsul conține nu mai mult de 0,5 g zaharuri la 100 g sau 100 ml.

FĂRĂ ZAHĂRURI ADĂUGATE

O afirmație conform căreia zaharurile nu au fost adăugate la un produs alimentar și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care produsul nu conține mono- sau dizaharide adăugate sau orice alt aliment utilizat pentru îndulcirea sa. proprietăți. Dacă zaharurile sunt prezente în mod natural în alimente, următoarea indicație ar trebui să apară, de asemenea, pe etichetă: „CONȚINE ZAHARURI NATURALE”.

SODIU/SARE SCĂZUT

O afirmație conform căreia un aliment are un conținut scăzut de sodiu/sare și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care produsul conține nu mai mult de 0,12 g sodiu sau valoarea echivalentă pentru sare, la 100 g sau la 100 ml. Pentru apele altele decât apele minerale naturale care intră sub incidența Directivei 80/777/CEE, această valoare nu trebuie să depășească 2 mg sodiu la 100 ml.

SODIU/SARE FOARTE MIC

O afirmație potrivit căreia un aliment are un conținut scăzut de sodiu/sare și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care produsul conține nu mai mult de 0,04 g sodiu sau valoarea echivalentă pentru sare, la 100 g sau la 100 ml. Această afirmație nu trebuie utilizată pentru apele minerale naturale și alte ape.

---