10 alimente bogate în vitamine și minerale de seleniu

bogate

Seleniul este un mineral urme care este necesar pentru toate funcțiile corpului.

Funcția de seleniu

Acest nutrient important este vital pentru funcția sistemului imunitar. Seleniul funcționează împreună cu vitamina E, vitamina C, glutation și vitamina B3 ca antioxidant pentru a preveni deteriorarea radicalilor liberi în organism. Se crede că ajută la prevenirea cancerului afectând stresul oxidativ, inflamația și repararea ADN-ului. S-a constatat că seleniul este important pentru fertilitatea masculină; creșterea nivelului de seleniu duce la îmbunătățirea motilității spermei. Există cercetări preliminare care sugerează că suplimentarea cu seleniu poate ajuta și la simptomele astmului, dar sunt necesare mai multe studii.

Deficiențe de seleniu

Deficiențele de seleniu pot apărea în zonele în care conținutul de sol al acestui mineral este scăzut. Dietele bogate în alimente rafinate pot duce, de asemenea, la deficiență, deoarece seleniul poate fi distrus prin procesarea alimentelor. Administrarea de medicamente antiinflamatoare poate reduce aportul de seleniu al organismului.

Nivelurile scăzute de seleniu pot contribui la probleme autoimune, cum ar fi psoriazisul și bolile tiroidiene. Nivelurile scăzute au fost, de asemenea, legate de cancerul de stomac, gât și prostată, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă aceasta este o cauză sau un rezultat al bolii. Unele studii sugerează că deficiența de seleniu este legată de tulburările de dispoziție. Există o indicație că deficiențele în seleniu pot contribui la progresia infecțiilor virale.