Meniuri din RMS Titanic; cu Fateful Voyage
Fapte și cifre alimentare despre RMS Titanic
RMS Titanic s-a scufundat pe 14 aprilie 1912, la doar patru zile de la călătoria sa inițială. Mai mult de 100 de ani mai târziu, oamenii sunt încă curioși de tot ceea ce Titanic. Și nu numai cum s-ar fi putut întâmpla un astfel de accident teribil, ci și cum a fost viața la bordul navei, inclusiv ceea ce au mâncat pasagerii.
La bord erau trei clase de călătorie: prima, a doua și a treia clasă, cunoscută și sub numele de conducere. Costul călătoriei a variat. Un bilet de primă clasă a avut în medie aproximativ 150 USD (dar a ajuns până la 4.000 USD - echivalentul a aproximativ 70.000 USD în contabilitatea modernă). Clasa a doua a costat aproximativ 60 de dolari, iar a treia a fost între 15 și 40 de dolari. Nu este de mirare că standardele pentru fiecare clasă au fost atât de variate.
La bord erau 2222 de pasageri și echipaj când nava a pornit din Anglia. Existau meniuri cu diferite stiluri de mâncare, iar dispozițiile necesare pentru călătorie erau enorme. Erau mii de kilograme de carne, legume, fructe și făină, mii de sticle de alcool și 14.000 galoane de apă proaspătă erau necesare pentru o călătorie care ar fi trebuit să ajungă la New York în șapte zile.
În ciuda faptului că Titanic este o navă britanică, alimentele servite în clasa întâi aveau mai mult un gust continental, așa cum era moda mâncării la acea vreme. În clasa a II-a și în regim, alimentele ar fi fost mai puțin pretențioase și seamănă mai mult cu mâncarea simplă britanică și irlandeză servită acasă.