Meniul FDA Legea numărului de calorii Ce trebuie să știți - MenuCalc
Un ghid de industrie pentru legea meniului FDA privind numărul de calorii
Legea privind etichetarea meniului, care a intrat în vigoare la mijlocul anului 2018 ca o prevedere a actului de îngrijire la prețuri accesibile, prevede că toate unitățile alimentare cu 20 de locații sau mai multe sunt acum obligate să enumere informațiile despre calorii lângă fiecare element de meniu de pe panourile lor de meniu.
Această nouă regulă a fost stabilită ca o chemare la acțiune ca răspuns la epidemia de obezitate care afectează americanii din întreaga SUA. Cu informații despre calorii foarte clar etichetate disponibile pe panourile de meniuri ale restaurantelor populare, consumatorilor li se oferă posibilitatea de a alege opțiuni cu calorii mai mici, care, la rândul lor, își vor îmbunătăți sănătatea pe termen lung.
Care sunt unitățile alimentare incluse în cerințele FDA?
După cum sa menționat anterior, conform noii reguli stabilite în vigoare de Food and Drug Administration, restaurantele cu 20 de locații sau mai multe sunt obligate să se conformeze. Dar acest lucru nu se aplică doar mâncărurilor rapide și restaurantelor tradiționale. Extrasă direct de pe site-ul web al FDA, lista de mai jos include toate unitățile alimentare care se află sub noua regulă de numărare a caloriilor din meniu:
- Restaurante cu lanțuri
- Cafenele cu lanț
- Brutării
- Magazine de înghețată
- Locații de autoservire cu alimente, cum ar fi bufete și salate
- Cinematografe
- Parcuri de distracții
- Magazine alimentare/alimentare