Meniu Café Manna - Cafe Manna
19 decembrie - 30 decembrie
Special săptămânal
Risotto de orz de perle
Prajul prăjit, șalotii, morcovii și usturoiul sunt prăjiți cu orz perlat, parmezan și cimbru proaspăt. Stropit cu vin alb și servit cu sparanghel sotat, ciuperci sălbatice și ragu de roșii. 16
Faceți clic pe oricare dintre categoriile de meniu de mai jos pentru o listă a elementelor din fiecare.
Realizat din inimi de palmier, naut și condimente tradiționale. Prăjiturile sunt încrustate în pesmet panko, puse la foc crocant și servite cu sriracha aioli și chayote squash slaw.
Piei crocante de cartof încărcate cu guacamol cremos și stropite cu smântână de caju ancho. Îmbrăcat cu salsa guajillo.
Chipsuri de porumb deshidratate, acoperite cu salată mărunțită, carne condimentată de nuci, „fasole crudă” crudă, smântână de caju, brânză de turmeric, guacamole de casă și salsa proaspătă de guajillo
Usturoi prăjit chayote squash, dovlecei, ceapă caramelizată, avocado, jalapeños murat, salsa guajillo și un amestec de brânză mexicană. Servit cu aioli de usturoi prăjiți și salată de dovleac chayote.
ADĂUGAȚI TEMPEU SAU SĂRBAT SAU TOFU LA ORICE SALATĂ + 3 USD
Sfeclă roșie prăjită servită peste rucola și verdeață mixtă, aruncată în vinaigreta noastră de arțar-balsamic. Condimentat cu brânză de capră incrustată cu nucă, avocado și afine uscate la soare.
Verdele mixte îmbrăcate în vinegreta noastră de mango-var. Conduse cu avocado, mango, jicama, roșii, ceapă verde, castraveți și quinoa sunt presărate cu pepitas și coacăze.
Această salată unică mărunțită este servită împreună cu sosul nostru Caesar, avocado proaspăt, roșii, brânză parmezană și însoțită de pâine cu usturoi parmezan. Adăugați Tempeh sau Tofu 3
Tăiței de orez cu tofu, morcovi, ardei grași, mazăre, bok choy și ciuperci într-un bulion miso de ghimbir. Finalizat cu lăstari proaspătă de mazăre.
Delicioasa noastră supă consistentă de linte, făcută cu roșii, morcov și cartofi.
Creația noastră unică de supă.
Adăugați Tempeh Soteed sau Tofu la orice fel principal + 3 $
Orezul brun Basmati și quinoa sunt înconjurate de spanac de usturoi, edamame, roșii, avocado și broccoli murat și conopidă. Îmbrăcat cu pansament de zeiță verde, microgreen și crocanța noastră de dukkah. Alegerea de tofu prăjit sau tempeh.
Medley de morcovi, ardei grași, ceapă roșie, broccoli, mazăre și varză mov într-un sos tamari de susan de arțar. Servit peste orez brun.
Chipsuri de tortilla crocante acoperite cu sos enchilada, linte condimentate, un amestec de brânză mexicană, ouă laterale însorite, salsa guajillo și micro verzi de coriandru.
Romaine mărunțit și varză acoperite cu grămezi de orez brun, fasole neagră, porumb dulce, barbacoa de jackfruit, avocado feliat și salsa guajillo. Finisat cu jalapeños murat, pansament de avocado-var și micro verzi de coriandru
Orez basmati maro și quinoa neagră cu conopidă prăjită tigaie, broccoli, ardei gras, spanac și cartof dulce. Aruncat cu curry de nucă de cocos și servit cu o crocantă de caju.