Mediu, dietă și stil de viață Pt 2 - Diet Ross Medical Care
În această serie de postări, analizăm trei dintre cele mai mari domenii pe care le putem controla cel puțin parțial și care ne pot afecta radical sănătatea: mediul, dieta și stilul de viață. Ultima dată am vorbit despre mediu și astăzi vom analiza mai atent dieta.
În primul rând, nu - dieta nu este cea mai recentă nebunie de slăbit care promite să te ajute să scapi de câteva kilograme. Dieta este despre ceea ce mănânci în mod regulat. Este vorba despre tipul de alimente, cantitatea de alimente, varietatea de alimente și așa mai departe pe care le consumați frecvent. Acest lucru se poate reduce din nou la diferența dintre masa preambalată cu microunde și masa proaspătă despre care am vorbit în postarea anterioară. Dar, în loc de conținutul chimic, dieta se referă mai mult la valoarea nutrițională și la diversitate. Masa cu microunde pe care am folosit-o în exemplul nostru poate fi mâncare confortabilă, cum ar fi friptura Salisbury, sos și cartofi cu o parte de fasole verde și ciupercă de piersici pentru desert, dar nutriția transmisă de aceste alimente nu va fi la fel de bună ca cele din masa proaspata facuta.
Mâncarea mai proaspătă tinde să fie mai bună pentru noi și, fără îndoială, cu cât mâncarea noastră este mai puțin procesată, cu atât mai bine. Mai mult, ne sprijinim că organismul nostru are nevoie de o varietate de fructe, legume și (de obicei) proteine slabe. Alimentele noastre se confruntă astăzi cu întrebări din ce în ce mai mari cu privire la cantitatea de nutriție pe care o obținem din legumele cultivate în sol epuizat și aduse la maturitate numai prin îngrășăminte. Suntem ceea ce mâncăm și când ceea ce mâncăm nu a absorbit nutrienții de bază de care avem nevoie la rândul nostru, dieta noastră poate părea destul de sănătoasă și totuși lipsită de beneficiile potențiale pe care le dorim din alimentele.