Medicul meu naturist; cu ghid de dietă antiinflamatorie Fit2B Studio
Nu era sănătos și, de asemenea, se confrunta cu o mulțime de dureri articulare. Chiropracticianul nostru, Dr. Shannon Anhorn, colaborator la cursul Experților în diastază rectală, i-a recomandat să vadă un medic naturist care l-ar putea ajuta să-și reducă inflamația generală. Așa că l-am rezervat să o vadă pe moașa mea, care este și medic ND și medic de îngrijire a familiei.
Dr. Alexandra Demetro, ND, l-a pus imediat pe soțul meu „sănătos din punct de vedere medical” pe dieta ei antiinflamatoare de 6 săptămâni și am fost imediat suspectă. Urăsc dietele. Urăsc cuvântul dietă.
Apoi mierea mea mi-a întins hârtia pe care i-o dăduse și mi-am dat seama că este perfectă. A rezumat TOATE informațiile despre alimentele care aprind organismul, creând o schiță clară a ceea ce să mănânce. A fost realizabil. A fost simplu. La început, a spus „nu există restricții privind cantitatea de alimente pe care o poți mânca”, iar lista scurtă de lucruri de evitat a venit chiar la sfârșit.
Mi-am promis că dacă va funcționa pentru el și dacă voi observa că și burtica i se îmbunătățește (avea o mică diastază care se înrăutățise în timp ce era cocoșat de durere), îl întrebam pe Dr. Demetro dacă aș putea publica dieta ei antiinflamatoare.
Cu siguranță a funcționat.
A funcționat atât de bine, durerea și greața lui au dispărut complet în doar câteva săptămâni, iar diastaza rectă i s-a îngustat. Până la sfârșitul celor 6 săptămâni, a reușit să se întoarcă la mâncarea tuturor lucrurilor (în mod rezonabil) și să rămână fără simptome.
L-am obținut pe Dr. Permisiunea lui Demetro de a-și împărtăși imediat dieta antiinflamatoare, dar am așteptat câțiva ani din mai multe motive. În primul rând, știu că reducerea inflamației este legată de diastaza rectă, dar încă nu eram sigur cum să explic asta. În al doilea rând, am vrut să văd cum o versiune modificată a dietei va avea un impact asupra familiei mele în timp. Nu aș publica acest lucru dacă nu aș găsi benefic pentru fitness și familia mea.
Dr. Dieta antiinflamatoare de 6 săptămâni a lui Demetro
Iată-l, exact așa cum a scris-o ea, fără modificări sau note personale de la mine. Singura ei cerere a fost să le reamintesc oamenilor să-și caute întotdeauna propriul medic nauturopat sau medicină integrativă pentru ajutor complet, deoarece mâncarea este doar o piesă a puzzle-ului inflamator.
Încercați să mâncați numai alimente ORGANICE, deoarece au de două până la cinci ori mai mulți nutrienți. Alimentele cultivate organic nu numai că vă vor hrăni corpul, dar vor scădea și expunerea la pesticide. Nu există nicio restricție privind cantitatea de alimente pe care o puteți mânca. Planificați-vă mesele cu o zi înainte și aduceți-vă masa la serviciu/școală pentru a evita alimentele procesate/neecologice.
Exemple
Mic dejun: e ggs (3 organice și fierte moi timp de 4 minute). Făină de ovăz (fără gluten) cu un măr cubuleț, ½ c. afine, ½ c. nuci pecan (crude), 1 TBSP semințe de in măcinate. Smoothie verde: amestecați 2 c. spanac sau alte verdeață cu frunze întunecate, 1 banană înghețată, 1 c. afine, apă.
Prânz: „Salată curcubeu” - vezi rețeta de mai jos acoperită cu somon sălbatic prins, pui organic sau curcan.
Cina: orez brun (aduceți 2 cani de apă, o cană de orez la fierbere, reduceți focul și este gata odată ce apa este absorbită) sau quinoa amestecată cu fasole neagră, un cartof dulce la cuptor sau ignam cu ulei de in deasupra și aburit fasole verde sau broccoli.