MCHADI (CORNBREAD GEORGIAN); Rețete georgiene

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

cornbread

Mchadi este o pâine de porumb foarte populară consumată în mod tradițional cu lobio (fasole) și brânză.

Ingrediente (pentru 6 porții). 400 de grame de făină de porumb măcinată cu piatră (de preferință albă), 1/4 linguriță de sare, 1 cană de apă rece (poate fi nevoie de mai mult în funcție de făină de porumb).

Făină de porumb albă măcinată în piatră

Pregătirea. Adăugați apă la făină de porumb încetul cu încetul, astfel încât făina de porumb să devină fermă, dar nu umedă.