Mazăre prăjite - Mâncăruri sănătoase

Mazărea prăjită este o gustare delicioasă și crocantă, perfectă pentru deplasare. Puneți-le în cutii de prânz sau folosiți-le pentru a adăuga salate pentru o textură adăugată.

Mazărea este amidonă și dulce și este probabil una dintre legumele mai potrivite pentru copii. Dacă aveți un copil care iubește mazărea, atunci această gustare va fi cu siguranță un succes.

Dar dacă copilul tău urăște mazărea? Poate că textura crocantă, obținută prin prăjire, îi va cuceri ... degetele încrucișate!

CUM SE FACE MAZARĂ PRĂJITĂ

Decongelați și uscați mazărea - Nu fiți tentat să coaceți direct din congelat. Trebuie să îndepărtați cât mai multă umiditate, astfel încât să se clatine. Rulați mazărea sub apă fierbinte, pentru a le dezgheța, apoi uscați ușor cu o cârpă de vase curată.
Ulei și aromă - Adăugați mazărea într-un bol de amestecare și acoperiți cu ulei și aromă (dacă utilizați).
Se întinde mazărea pe o tavă de copt pregătită - Asigurați-vă că nu supraaglomerați tigaia, doriți un singur strat de mazăre pentru a le permite să se prăjească.
Coaceți la 175C (350F) - Aceasta este temperatura cuptorului pe care am găsit-o că a funcționat cel mai bine. Coaceți la o temperatură prea ridicată, mazărea arde repede. Prea scăzut, sârmă durează mult să se întâmple. Fiecare cuptor este diferit, așa că țineți cont de mazăre, acestea putând arde rapid, mai ales la sfârșitul gătitului.
Se lasă să se răcească - Răcirea mărește în continuare mazărea, așa că dacă le gusti direct din cuptor și nu sunt crocante, lasă-le să se răcească timp de 5 minute înainte de a decide să le introduci înapoi în cuptor.