Matzah îngrășează mai mult decât crezi The Times of Israel
În ce este diferită această pâine de toate celelalte pâini? Conține aproape de două ori mai multe calorii
- Stare de nervozitate
- Imprimare
- 84 de acțiuni
Nu ar trebui să fie o surpriză faptul că oamenii se plâng de creșterea în greutate a Paștelui, un festival definit prin consumul de pâine nedospită, când un singur matzah conține aproape de două ori mai multe calorii decât o felie de pâine albă simplă.
Fiecare matzah conține 130 de calorii, ceea ce înseamnă doar puțin mai puțin de două felii de pâine albă obișnuită (care conțin 70 de calorii fiecare), potrivit dieteticianului Dr. Maya Rosman, care a vorbit cu Canalul 2 într-un interviu difuzat sâmbătă.
Matza din grâu integral este doar puțin mai puțin îngrășată, conținând 120 de calorii.
Matzah conține faimos doar apă și făină, în timp ce pâinea poate conține multe ingrediente suplimentare, inclusiv drojdie, sare, zahăr și conservanți.
Nu există nicio diferență reală între matza și pâine în cantitatea de fibre dietetice pe care o conțin. Dar, din cauza timpului scurt de creștere și a cantității mici de lichid din matzah, este mai dificil pentru unii oameni să le digere. Soluția este să beți apă suplimentară, a spus Rosman.
Situația se înrăutățește doar atunci când cineva mănâncă alimente pe bază de matzah. O singură felie de tort de ciocolată cu straturi de matzah conține aproximativ 300 de calorii - echivalent cu trei bare de energie.
Două felii de matzah prăjit cu un ou, ulei și lapte - o delicatesă cunoscută sub numele de matzah brei - se ridică la aproximativ 480 de calorii, ceea ce este același lucru pe care l-ai obține din consumul unei mese complete de piept de pui cu cartofi, legume și supă.