Masă și dietă - F-Factor

Prânzul la Cipriani nu trebuie să vină cu prețul dietei.

Aici, la F-Factor, lucrăm cu clienții noștri pentru a alege alimentele potrivite oriunde mănâncă. De la Nobu 57 la Carbone, există întotdeauna ceva F-Factor aprobat în meniu.

Când clienții ne întreabă despre mâncare, începem întotdeauna cu următoarele sfaturi: sosul de sos și sosurile merg întotdeauna pe partea laterală. Majoritatea sosurilor și sosurilor sunt pe bază de ulei și de obicei au peste 100 de calorii și 10 grame de grăsime pe lingură. Salatele trebuie savurate cu oțet balsamic și muștar sau cu pansamentul original, scufundând furculița mai întâi în pansament, apoi în salată (nu invers!)

Legumele sunt sărace în calorii, bogate în fibre și sunt pline de vitamine și minerale. Cu toate acestea, ele pot fi un rezervor pentru calorii și grăsimi, în funcție de modul în care sunt gătite. Vă recomandăm legume aburite pentru a evita această capcană. Puteți avea și grătar, dar cereți ca legumele să nu fie periate cu ulei înainte de grătar. Proteinele slabe precum peștele, fructele de mare și carnea sunt o modalitate perfectă de a completa o masă sănătoasă și cel mai bun mod de a le pregăti este crud sau pur și simplu la grătar.

---