Mărturisiri ale unui vegan Bine, rău, urât,; Totul între
- Acasă
- Despre
- Destinații
- America de Nord
- Canada
- Mexic
- Arizona
- California
- Minnesota
- Dakota de Nord
- Oregon
- Europa
- Austria
- Republica Cehă
- Anglia
- Germania
- Grecia
- Polonia
- România
- Scoţia
- Slovacia
- Țara Galilor
- Asia
- Cambodgia
- Indonezia
- Laos
- Sri Lanka
- Tailanda
- Vietnam
- America de Nord
- Vegetarian
- Ghiduri Vegan City
- Sfaturi și călătorii vegane
- Moda vegană
- Durabilitate
- Inspirație
- Sfaturi pentru blog
- Abandonat
- Jurnale foto
- Nefericit (dar hilar)
- Recomandări
- Blog
Mărturisiri ale unui vegan: binele, răul, urâtul și tot ce există între ele
- Nefericit (dar hilar)
- Inspirație
- Vegetarian
- Mărturisiri ale unui vegan: binele, răul, urâtul și tot ce există între ele
Mărturisiri ale unui vegan: binele, răul, urâtul și tot ce există între ele
Te-ai întrebat vreodată cum este să fii vegan? Ce ne trece prin minte? De ce facem ceea ce facem? S-ar putea să nu fie ceea ce crezi ... Ei bine, s-ar putea, dar ești pe cale să afli oricum, pe măsură ce așez totul pe linie. Iată mărturisirile unui vegan.
Uneori, a fi vegan nu este o plimbare în parc.
Uneori, a fi vegan este ca și cum ai câștiga la loto.
Adică, pot salva viețile animalelor adorabile, îmi reduc impactul asupra planetei și mănânc alimente delicioase, pe bază de plante. Este un câștig-câștig, corect?
Ei bine, se pare că nu întotdeauna.
Când am devenit vegan la vârsta de 20 de ani, parcă s-a dezlănțuit tot iadul între familia și prietenii mei. Sunt sigur că părinții mei au crezut că relația mea cu mâncarea devine dăunătoare - deși, de fapt, a schimbat totul - și prietenii mei au crezut că sunt nebun.
Nu am de gând să mint, am crescut în Minnesota vânând animale, mâncând o mulțime de carne și aruncând în jos kilograme de brânză. Dacă mi-ai fi spus acum 5 ani că voi fi vegan în viitor, aș fi râs direct în față în timp ce mă sufocam cu un Slim Jim (care este un băț de carne preambalat care se găsește în majoritatea magazinelor de proximitate peste America).
Dar uită-te la mine acum. Un iubitor de animale, care mănâncă iarbă (conform bunicului meu), vegan complet.
Și după ce am fost vegan de câțiva ani, am o mulțime de mărturisiri. Vorbim despre binele, răul, urâtul și tot ce există între ele.
Iată cele mai profunde gânduri și mărturisiri ale mele ca vegan:
Cuprins
Din când în când, îmi doresc profund mâncarea non-vegană.
Mai ales când sunt beat.
La fel ca mulți alți vegani, am crescut mâncând carne și produse lactate. Deci, atunci când non-veganii mă întreabă de ce sunt vegan „pentru că ai gustat brânză?”, Da. Am gustat brânză. Am crescut mâncând-o timp de 20 de ani.
Doar pentru că sunt vegan nu înseamnă că nu-mi place gustul.
Chiar dacă urmez un stil de viață vegan, uneori îmi doresc blocuri de brânză cheddar savuroasă jalapeño. Sau un teanc plin de coaste de grătar. Sau felie de tort mare de brânză tradițională. Sau o pizza mare, gooey, topită, brânză de la pizza locală. Sau, preferatul meu personal din trecut, o farfurie imensă cu biscuiți de cârnați și sos.
Nu se poate nega că îmi place gustul acestor lucruri, dar am renunțat cu bucurie la fiecare dintre ele pentru a deveni vegan. Pentru că erau sacrificii ușoare în comparație cu imaginea de ansamblu.
În plus, unii creștini vegani din lume creează înlocuitori vegani fantastici care sunt la fel de - sau chiar mai - gustoși!
Cum poate gura ta să nu te ude la vederea acelui câine vegan chili?
Este în regulă dacă alții nu înțeleg veganismul.
Este absolut bine dacă alții nu înțeleg motivele mele pentru alegerea unei căi diferite de ele. Nu am certuri cu cei care, în liniște, nu sunt de acord cu mine.
Atunci când cineva mă întreabă de ce sunt vegan - și apoi încearcă să conteste aceste motive particulare.
De ce trebuie să încerc să mă doboare când mă simt grozav?
Nu este nevoie să-mi spuneți că nu fac diferența sau că schimbările climatice sunt inventate sau că trebuie să mâncăm animale pentru a supraviețui. În mod clar, nu vă pot răzgândi dacă nu mănânc produse de origine animală. La fel, nu mă puteți răzgândi în privința revenirii la mâncarea cărnii.
Aveți motivele pentru care mâncați animale (totuși, multe dintre ele sunt groaznice) și eu am motivele mele pentru a fi vegan. Să lăsăm asta, bine?
Mergând împreună cu asta ...
Nu toți suntem vegani „în fața ta”.
Uneori, îmi este greu să mă asociez cu cuvântul „vegan” și aș folosi mai degrabă cuvântul „pe bază de plante”.
Pentru că există un major asociere între cuvântul „vegan” și oamenii care cred că sunt mai buni decât toată lumea, oamenii care aruncă găleți de vopsea pe cei care poartă blană, oamenii care încearcă să-și forțeze credința asupra celorlalți și oamenii care îi rușinează pe ceilalți pentru că nu urmează aceeași dietă.
În timp ce aceste tipuri de vegani există, Aș merge până acolo să spun că 98% dintre vegani nu sunt în niciun caz atât de extreme.
Cu toate acestea, este atât de greu pentru unii să desprindă aceste gânduri de cineva care spune că este vegan. Și, uneori, când le spun altora că sunt vegan, se apucă imediat de apărare, încercând să justifice de ce mănâncă carne.
Deși mi-ar plăcea absolut ca lumea să devină vegană, știu că asta nu se va întâmpla niciodată și nu aș încerca vreodată să forțez veganismul pe cineva care nu este interesat. Sau să îi rușinești pe alții pentru ceea ce mănâncă (dacă nu încep să-mi facă rușine, dar asta este cu totul altă poveste!).
Mâncarea vegană este incredibil de uimitoare.
În timp ce doresc din când în când mâncare non-vegană, așa cum am menționat mai sus, îmi place cu adevărat să fiu vegan.
Nu doar pentru că ajung să salvez vieți sau să fac diferența, ci pentru că mâncarea vegană este extraordinară!
Chiar în celălalt weekend, am avut un timp extraordinar încercând o gamă întreagă de mâncăruri vegane delicioase în Edinburgh, Scoția.
Mi-am mâncat greutatea în mac și brânză, prăjitură de catifea roșie, seitan prăjit cu zeamă înmuiat în ranch și mayo chipotle, chili acoperit cu guac cremos și brânză, tocană marocană și gogoși delicioase - toate 100% vegane!