Marshmallows de casă fără zahăr - îndulcitori marca Steviva

Într-un castron mare, amestecați gelatina cu apă rece și lăsați-o să stea cel puțin 5 minute.

marshmallows

Combinați pulberea fină Steviva Blend și apa fierbinte rămasă într-o cratiță și amestecați.

Cu un termometru pentru bomboane, încălziți amestecul la foc mare până ajunge la 250 ° F.

Amestecați cu grijă și încet amestecul fierbinte cu gelatina rehidratată. Se amestecă extractul de vanilie și scorțișoara și inulina.

Bateți acest amestec la mare cu un mixer electric până când se formează vârfuri rigide (similar cu bezea).

Se toarnă amestecul bătut într-o tigaie unsă de 13x9.

Lăsați acest lucru să se configureze peste noapte timp de cel puțin 6 ore. Odată setat, tăiați în pătrate 1x1!

Presărați marshmallows cu resturi de pulbere fină de amestec Steviva și păstrați-le într-un recipient etanș!