Marshmallow de casă - Ptichye Moloko - Să înceapă coacerea!
Ptichye Moloko este moale, untos, pufos și este cel mai bun marshmallow de casă reţetă. Înveliți-l în pudră de cacao sau înmuiați-l în ciocolată sau mâncați-l așa cum este - totul este uimitor!
Ne place și această altă versiune cu conținut scăzut de grăsimi a Bezea numit Zefir, aruncă-i o privire!
Deci, cine are timp să facă marshmallows de casă de la zero atunci când le puteți cumpăra convenabil la un magazin? Nu eu, asta e sigur!
Dar acestea nu sunt doar marshmallows obișnuite. Deși sunt făcute cu ingrediente similare cu marshmallows, aroma nu seamănă cu ceea ce ați avut.
Nu au același mestecat cu care ești obișnuit și, în schimb, se topește încet în gură imediat ce ai mușcat.
Ce este Ptichye Moloko?
Ptichye Moloko (pronunțat ptee-ch’-jeh moh-loko) se traduce prin „lapte de pasăre”, dar nu are nimic de-a face cu laptele păsărilor. De fapt, este un tip popular de bomboane cu lapte-suflat acoperite cu ciocolată pe care le puteți găsi la multe magazine rusești. Există, de asemenea, o versiune pentru tort a lui Ptichye Moloko.
Semnificația numelui Ptichye Moloko este de fapt o expresie greacă veche care înseamnă același lucru ca atunci când spui „hen’s teeth” în engleză. Înseamnă - ceva ce ar fi imposibil de găsit. O delicatesă care nu poate fi obținută.