Mărcile clasice de alimente se luptă cu Pepsi, Yoplait, Tootsie Roll Money
Schimbări mari au loc în cămările Americii.
Mărcile care au fost odinioară elemente de bază pentru gospodărie nu cad în favoarea consumatorilor. Unul dintre motive este o schimbare largă de la mărcile naționale - cumpărătorii și-au arătat din ce în ce mai mult dorința de a le evita în favoarea unor etichete private cu prețuri mai mici, precum Kirkland la Costco, Great Value la Walmart și aproape tot ce se vinde la Aldi.
Analiștii spun că unul dintre impacturile achiziției de către Whole Foods de către Amazon este că va exista și mai multă presiune asupra mărcilor naționale de produse alimentare, deoarece supermarketul va crește probabil eforturile de a vinde propriile etichete de casă precum 365 Value. Între timp, un nou startup numit Brandless a atras atenția în ultima vreme pentru modelul său de afaceri, care se bazează pe vânzarea de pastă de dinți organică, sănătoasă, fără un nume, unt de arahide, mac-și-brânză și alte articole de uz casnic - fiecare pentru un preț fix de 3 USD bucata.
Pe măsură ce consumatorii își acordă o importanță mai mare alimentelor proaspete și mai sănătoase și nu se mai simt obligați să rămână cu mărcile de băcănie din copilărie, vânzările multor clasice de modă veche suferă. Iată câteva dintre mărcile iconice de alimente cu care America se îndrăgostește - și care s-ar putea să nu fie în jur până când copiii tăi fac cumpărăturile de băcănie.
Wall Street Journal raportează că diferite soiuri de Hamburger Helper au reprezentat 40% din amestecurile de cină vândute în S.U.A. anul trecut, comparativ cu 61% acum un deceniu. Între timp, un raport din 2013 a arătat că vânzările Hamburger Helper au scăzut cu 14% într-un an.
Unul dintre motivele luptelor mărcii este destul de simplu: americanii cumpără mai puțină carne de vită măcinată, deci, evident, există o cerere mult mai mică pentru amestecuri care se potrivesc cu carnea de vită măcinată. Există, de asemenea, un sentiment general că amestecurile de alimente ambalate nu rezonează cu cumpărătorii de astăzi, care pun accent pe alimentele sănătoase, proaspete și organice.
General Mills, care deține Hamburger Helper și spune că generează în continuare profituri consistente, nu renunță la marcă. De fapt, s-au depus multe eforturi pentru a încerca să-l ajute pe Hamburger Helper să câștige mâncarea de șold de astăzi - uneori în mod hilar. Compania a relansat Hamburger Helper în 2013 ca pur și simplu „Helper” și a crescut numărul de mixuri care se asortează cu pui, mai degrabă decât cu carne de vită. De asemenea, marca a lansat un album de rap cu cinci piese pe 1 aprilie 2016, cu titluri de melodii precum „Watch the Stove” și „In Love with the Glove”. Poate cel mai ciudat dintre toți, oamenii au crezut că albumul este atât de bun încât nu erau siguri dacă era sau nu un gag al lui Fool April.
Gigantul alimentar ambalat ConAgra a ales brandul de paste Chef Boyardee, fiind unul dintre principalele motive pentru care vânzările au fost slabe în ultimii ani. În această vară, compania a anunțat că închide o fabrică din Pennsylvania, unde se face marca de conserve de paste - și unde există o statuie reală a bucătarului Boyardee, al cărui nume real este Hector Boyardi. Specialiștii din industrie spun că Chef Boyardee ar putea fi vândut în timp ce ConAgra încearcă să se adapteze la schimbarea preferințelor consumatorilor.
Tootsie Roll, compania din Chicago care deține Sugar Daddy, Junior Mints, Tootsie Roll (spirit) și alte mărci clasice de bomboane, se confruntă cu vânturile de pe piață de ani de zile. Washington Post a raportat în 2015 că „Candy land este în haos”, cota de piață a companiei scăzând de un deceniu consecutiv. Un raport trimestrial de venituri publicat acum câteva luni a arătat că vânzările au scăzut cu 11%.
Analiștii spun că consumatorii se pot abate de la bomboanele de modă veche, precum Tootsie Roll, din cauza trecerii la gustări mai sănătoase. Motley Fool a raportat că vânzările Tootsie Roll au scăzut, deoarece oamenii sunt „mai conștienți de consumul de zahăr și de o tendință generală de la cumpărăturile din cărămidă și cumpărături la cumpărăturile online”.