Diagrama ultimului ghid de plantare a companionului
Comenzi rapide
Indexul plantelor de plantare însoțitoare
Este ușor să vă copleșiți atunci când planificați o grădină nouă sau îmbunătățiți una existentă. Vorbim în mod constant despre permacultură, despre tehnicile de grădinărit organic și despre modalitățile de îmbunătățire a recoltelor, indiferent de cât spațiu (sau puțin) aveți la dispoziție.
Așadar, să ne uităm la plantarea însoțitoare; ce este de fapt, de ce este benefic și, în cele din urmă, cât de ușor este de realizat acasă fără ani de experiență în grădinărit.
În acest ghid veți găsi o listă cu 67 de legume, ierburi, flori și pomi fructiferi obișnuiți cu plantele lor însoțitoare, precum și inamici antagonici ai plantelor care pot împiedica dezvoltarea lor.
(Doriți să știți despre trei plante însoțitoare care se IUBESC absolut? Faceți clic pentru a apuca Cum să crească grădina celor 3 surori)
Ce este plantarea însoțitoare?
După cum scrie John Jeavons în excelenta sa carte Cum să cultivi mai multe legume, o definiție științifică a plantării însoțitoare este: „Plasarea împreună a plantelor cu cerințe fizice complementare”.
El continuă oferind o descriere mai precisă, vie și spirituală:
Plantarea însoțitoare este creșterea împreună a tuturor acelor elemente și ființe care încurajează viața și creșterea; crearea unui microcosmos care include legume, fructe, copaci, tufișuri, grâu, flori, buruieni, păsări, sol, microorganisme, apă, substanțe nutritive, insecte, broaște, păianjeni și găini.
John Jeavons, Cum să cultivi mai multe legume, pagina 102.Înainte de a intra în lucrurile bune, rețineți că, deși Natura are un companion perfect care plantează de miliarde de ani, este încă un câmp experimental pentru noi, oamenii.
Este nevoie de mult mai multe cercetări pentru a înțelege relațiile complicate dintre plante și alte organisme vii. Așadar, nu vedeți aceasta ca o știință exactă, ci mai mult ca un ghid de explorare pentru propria dvs. învățare.
De ce plantarea însoțitorului?
Nicio discuție despre plantarea însoțitoare nu ar fi completă fără a rupe mai întâi ideile noastre actuale de monocultură (plantare cu o singură cultură) despre grădinărit. Gândiți-vă la asta ... ori de câte ori conduceți prin America rurală, este posibil să întâlniți nenumărate câmpuri umplute cu rând după rând dintr-o singură cultură.
Porumbul este un exemplu perfect.
Desigur, majoritatea dintre noi nu avem acces la acri pe acri pentru a ne cultiva culturile, dar credem sau nu monocultura nu este niciodată benefică.
În trecut, fermierii au decis că concentrarea pe o singură cultură a fost cea mai bună modalitate de a obține profituri maxime. Uneori, fermierii ar schimba pe ce cultură s-au concentrat în funcție de prețurile actuale de pe piață. De exemplu, dacă prețul unei bucăți de porumb a scăzut, un fermier ar putea decide să treacă la soia sau la o altă cultură care să ofere un potențial de profit mai mare.
Din păcate, agricultura monocultivă duce la o varietate de probleme. Boala crescută, dăunătorii și îngrășămintele artificiale au devenit obișnuite în industria agricolă comercială. Să luăm din nou porumb pentru o clipă. Porumbul necesită mai mulți nutrienți (în special azot) decât practic orice altă cultură comercială cultivată în Statele Unite.
Dacă o fermă se concentrează exclusiv pe cultivarea porumbului, de unde provine azotul necesar în fiecare an? În majoritatea cazurilor, răspunsul este îngrășămintele chimice.
Există totuși o soluție mult mai simplă. O soluție pe care strămoșii noștri au înțeles-o intim. Plantarea însoțitoare nu numai că oferă protecție împotriva bolilor și dăunătorilor, ci și menține solul sănătos fără a utiliza substanțe chimice potențial dăunătoare.
Avantajele plantării însoțitoare
Plantarea însoțitoare imită natura. Cultivând împreună culturi care se completează în mod natural, multe dintre problemele asociate metodelor convenționale de agricultură sunt evitate. Rezultatul este o grădină sănătoasă, cu randament ridicat, care este mult mai ușor de întreținut.
Știați, de exemplu, că plantând roșii lângă sparanghel eliminați practic amenințarea cu gândacii de sparanghel care vă vor distruge recolta? Sau că, plantând ceapă între salată sau varză, iepurii sunt mai predispuși să le lase în pace?