Mărar și sănătate - remedii pe bază de plante

Mărarul este probabil planta cu cea mai lungă „carieră” din lume, utilizarea sa ca condiment în alimente, dar și ca medicament este menționată în papirusurile egiptene de peste 4.000 de ani. Mararul a fost utilizat pe scară largă în medicina tibetană (Unani) și în cea indiană (Ayurveda), care a fost utilizată ca plantă tonică digestivă, antiinfecțioasă și antiinflamatoare.

În antichitate, romanii prețuiau planta de mărar, care era un remediu de prim ajutor pentru tulburările digestive și durerile de cap care apăreau după prea multă petrecere. În medicina populară, sucul proaspăt sau decoctul făcut din tulpini de mărar a fost administrat împotriva bolilor de inimă și a tusei, dar și pentru diverse „boli feminine” sau „boli uterine”.

Secretul frunzelor delicate, verzi, chihlimbar, se datorează uleiului aromatic al plantei, o substanță cu proprietăți terapeutice excelente. Aroma uleiului de mărar acționează în special asupra sistemului nostru digestiv și nervos, dar are alte acțiuni benefice, așa cum vom vedea mai jos:

Mararul și bolile digestive:

Mararul verde are darul de a ne feri de multe probleme precum indigestia, balonarea sau hipoaciditatea. Mărarul este util pentru colită, deoarece substanțele aromatice pe care le conține împiedică dezvoltarea bacteriilor în intestin. Persoanele care se ocupă de aceste probleme ar trebui să consume mai multe alimente condimentate cu mărar sau să mănânce salate cu mult mărar și ulei de măsline, plus un pic de suc de lămâie.

---